Вонючее и опасное мясо утилизировали в Приморье.

Индивидуальный предприниматель, допустивший нарушения, получил штраф

10:12, 29 апреля 2019 Общество
pork-523102_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

Мясо с истекшими сроками годности и без ветеринарных документов весом 10,1 тонны, которое ранее выявили госинспекторы во время проверки продукции индивидуального предпринимателя в Артеме, уничтожено на свинокомплексе крупного крестьянско-фермерского хозяйства в Уссурийске, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Внеплановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя, который занимается производством мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, была проведена в Артёме 11 декабря 2018 года. Специалисты ведомства обнаружили 10,1 тонны мясной продукции с истекшими сроками годности, без ветеринарных сопроводительных документов. В частности, в рефрижераторном контейнере хранились: грудинка замороженная общим весом 5021 килограмм, рулька замороженная общим весом 1440 килограммов, рёбра замороженные общим весом 3111 килограмм, мясо свинины в полутушах общим весом 540 килограммов. Несмотря на низкую температуру в рефрижераторном контейнере – минус 18 градусов – от мяса шел сильный неприятный запах, присущий испорченной продукции.

Опасное для здоровья мясо было изъято и помещено на изолированное хранение.

В отношении нарушителя было возбуждено административное дело по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, ему назначен штраф.

По просьбе владельца продукции мясо было отправлено на свинокомплекс в Уссурийске, где и было утилизировано.

Отметим, согласно требованиям Правил бактериологического исследования кормов подобная продукция может быть утилизирована на корм для продуктивных животных после термической обработки методом провара при температуре выше 100 градусов.