В двух партиях вялено-сушеных палочек из горбуши нашли кишечную палочку и превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Исследование проводилось по обращению владельца партии, который и является производителем продукции.
В партии весом 200 килограммов и 3755 килограммов выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 48 и 58 раз соответственно. Это нарушает требования безопасности.
Превышение показателей говорит о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования продукции.
Такая еда может вызвать пищевые отравления.
Информация будет доведена до владельца продукции для предотвращения её использования.
