Во Владивостоке на оптовой базе продавали креветки с кишечной палочкой

Морепродукты завезли из Сахалинской области

11:28, 26 февраля 2019 Происшествия
asian-1238668_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

В Приморье сотрудники Россельхознадзора обнаружили в партии варено-мороженой креветки из Сахалинской области бактерии кишечной палочки, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Пробы для проведения исследования отобраны государственным инспектором Россельхознадзора на оптово-розничной базе во Владивостоке.

В результате лабораторных испытаний в пробе, отобранной от партии варено-мороженой креветки общим весом 20 тонн производителя из Сахалинской области, выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Превышение нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.

После разморозки такой продукции бактерии кишечной палочки начинают активно развиваться, что может привести к пищевому отравлению.