В приморских десертах обнаружили кишечную палочку

Пробы были отобраны в кондитерском цеху

19:24, 21 февраля 2019 Происшествия
cupcakes-690040_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

Лаборатория Россельхознадзора в Приморье выявила кишечную палочку и дрожжи в кондитерском изделии, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Специалисты  ветеринарной лаборатории провели исследование проб от партии кондитерского изделия. В десерте выявлены бактерии группы кишечной палочки и многократное превышение наличия дрожжей.

Отметим, что исследование проводилось по обращению владельца продукции. Пробы были отобраны в кондитерском цеху.

Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарных правил стало несоблюдение технологии производства кондитерских изделий и низкий контроль за гигиеной работников кондитерского цеха.

Информация доведена до заказчика исследования для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.