В партиях кормового зерна, произведенного в Уссурийске, сотрудники Россельхознадзора выявили опасные токсины, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
В пшеничных отрубях и партии кормовой кукурузы обнаружено превышение уровня предельно допустимой концентрации содержания дезоксиниваленола
Дезоксиниваленол (ДОН) является вторичным метаболитом, который вырабатывается некоторыми разновидностями плесени рода Fusarium (особенно F.Graminearum). Для «производства» ДОНа физариумная плесень «предпочитает» в первую очередь пшеницу, затем кукурузу, а потом ячмень. Микотоксин ДОН не опасен для человека. Однако присутствие этих микотоксинов в кормах поражает домашний скот, особенно свиней. У них развивается поражение кроветворных органов, а также тяжелые алиментарные токсикозы с геморрагическим синдромом, отказом от пищи и рвотой.
