Фестиваль наваги, вошедший в ТОП-5 рейтинга лучших зимних гастрономических фестивалей России, пройдет во Владивостоке второй раз. Во время фестиваля можно будет не только попробовать блюда с навагой от лучших шефов Владивостока, но и поучаствовать в различных событийных мероприятиях, сообщает РИА VladNews со ссылкой на организаторов. Так, 16 февраля состоится костюмированный забег #занавагу:
«Дистанция небольшая, всего 7 км, — говорят организаторы, — поэтому принять участие могут все желающие. Но есть условие — бежать в костюме рыбы, рыбака или морского животного».
Главное отличие фестиваля в 2019 году — свобода творчества:
«В прошлом году рестораны-участники предлагали гостям только одно фестивальное блюдо — традиционную жареную навагу. В этом году мы решили, что правильнее предоставить шефам полную свободу творчества, чтобы они могли раскрыть все разнообразие вкусов и подач блюд с навагой» — говорит организатор Фестиваля, фуд-блогерТатьяна Заречнева.
Всего в фестивале примет участие 18 ресторанов Владивостока. Большая их часть — постоянные участники гастрономических фестивалей, проводимых проектом Pacific Russia Food и направленных на популяризацию локальных продуктов и развитие дальневосточной кухни.
1. Ресторан дальневосточной кухни «Port Cafe»
2. Бар «Alaska Grill»
3. Кафе «Ложки-плошки»
4. Ресторан «Svoy»
5. Фермерский ресторан «Ogonёk»
6. Ресторан «Пятый Океан»
7. Паб «Cat&Clover» (г. Владивосток)
8. Ресторан «Tokyo More»
9. Ресторан «Tokyo Kawaii»
10. Ресторан «Tokyo» (ост. Дальзавод)
11. Паб «Brugge Pub»
12. Паб «Hunter Pub»
13. Паб «Billy’s Pub»
14. Ресторан «Gastroli Grill»
15. Ресторан «Gusto»
16. Кафе «Studio»
17. Гастробар «Old Fashioned»
18. Ресторан «Novik Country Club»
