Россиян предупредили о повышении цен на хлеб

В нынешнем году значительно подорожали зерно и пшеничная мука

22:09, 26 января 2019 Общество
bread-1281053_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

Повышение закупочных цен на пшеницу непременно приведет к подорожанию хлеба. Предположительно, цена повысится в пределах 6-7 процентов. Об этом пишет издание РБК, ссылаясь на данные ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз», сообщает РИА VladNews.

В нынешнем году значительно подорожали зерно и пшеничная мука. Повышение цен объясняется снижением урожая в сравнении с годом предыдущим. За последний год цена муки высшего сорта выросла почти на треть (на 30 процентов), пшеница хлебопекарных сортов прибавила к стоимости 40 процентов, а фуражное зерно подорожало еще больше – на 50 процентов.

Естественно, все это приведет к подорожанию хлеба и хлебобулочных изделий, но не более, чем на 6-7 процентов, поскольку доля муки в себестоимости продукта №1 составляет только третью часть.

«Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6-7 процентов», - рассказал исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков. 

Однако сейчас прогнозировать рост цены все же рано, отмечает он. О точных размерах повышения разговоры можно будет вести в марте – после переговоров с торговыми сетями и региональными органами власти.