В Приморье в мясных полуфабрикатах обнаружили кишечную палочку

Продукция была произведена в Новосибирской области

22:22, 26 декабря 2018 Общество
baking-2996390_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

В Приморье в ходе исследования 14 партий мясных полуфабрикатов специалисты выявили в продукции кишечную палочку и превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.

В ходе исследования были взяты пробы мясных полуфабрикатов, таких как пельмени, фрикадельки, хинкали, фаршированные перцы, тефтели производителя из Новосибирской области на одной из оптово-розничных торговых баз Артемовского городского округа. Общий вес всех партий продукции составил более семь тонн. 

По результатам лабораторных испытаний во всей продукции обнаружены бактерии кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности. Это  может свидетельствовать о нарушениях правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о не соблюдении необходимых санитарных норм на производстве. 

Информация доведена до производителя и по месту отбора проб для предотвращения реализации небезопасной продукции.