Специалисты мэрии продолжают контролировать питание детей. В течение октября ревизионные комиссии побывали в шести детских садах: № 26, 28, 97, 104, 154, 176. Визитеры проверили вес продуктов, их качество, соблюдается ли меню, ведутся ли бракеражные журналы. Никаких серьезных нарушений не выявлено, сообщает РИА VladNews со ссылкой на администрацию города.
В учреждениях комиссии осматривают холодильники, помещения для продуктов, задают необходимые вопросы кладовщикам и поварам: все ли устраивает в работе поставщиков, в полном ли объеме доставляются продукты, нет ли среди них полуфабрикатов, соблюдается ли десятидневное меню, разработанное совместно со специалистами Роспотребнадзора с учетом норм здорового детского питания. Такие визиты незапланированные, сотрудники учреждений заранее о них не знают.
Такой подход, уверены специалисты, помогает сделать качественным процесс питания детей. В случае возникновения претензий заведующие детскими садами и директора школ оформляют их письменно в адрес поставщика продуктов. Поставщик в свою очередь обязан оперативно устранить все недочеты.
Кроме того, во всех 120 детских садах города созданы общественные комиссии, в которые вошли родители и просто неравнодушные граждане. Для них даже была проведена учеба с сотрудниками Центра гигиены и эпидемиологии.
