В Приморье обнаружены цыплята-бройлеры с особо опасной бактерией

Партия была отправлена на исследование

15:12, 3 октября 2018 Общество
hen-3670791_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

В Приморье в крупной партии замороженных тушек цыплят-бройлеров весом 458,2 кг выявлены опасные бактерии, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.

Так, в ходе исследования в пробах партии была выявлена листерия – особо опасная бактерия, которая может выжить при низкой температуре.

Специалисты отмечают, что для снижения риска инфицирования листериозом необходимо подвергать пищу достаточной термической обработке.