Учёные научились убивать инфекции растительным маслом

Для обработки металлических поверхностей от бактерий учёные начали использовать обычное растительное масло

5:31, 2 августа 2018 Общество
oil-2759779_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

Исследование учёных из Канадского университета Торонто показало, что использование растительного масла для обработки рабочих поверхностей в цехах пищевых компаний способствует полной дезинфекции и защите резервуаров от бактерий, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Life.

Учёные считают, что в резервуарах для приготовления пищевого сырья имеются микротрещины, в которых живут и размножаются бактерии. Использование растительного масла создаёт гидрофобный слой и предотвращает попадание бактерий из микротрещин на стенки резервуара, что сделает процесс дезинфекции резервуаров от бактерий более качественным и исключает попадание особо опасных инфекций.

Учёные отметили, что только в США каждый год насчитывается порядка трёх тысяч смертей от пищевых отравлений, связанных с неправильной обработкой промышленного оборудования.