28 ресторанов из восьми городов России приняли участие в первом фестивале гребешка «На гребне», который проходил с 1 по 16 июля, сообщает РИА VladNews со ссылкой на организаторов.
В течение двух недель рестораны-участники предлагали гостям сет из трех живых гребешков с авторским соусом за 300 рублей и холодные закуски из морского деликатеса.
Как сообщили организаторы, в дальнейшем планируется проводить два фестиваля гребешков в год: летний и зимний. Во время летнего фестиваля рестораторы будут подавать холодные закуски из гребешков, а во время зимнего – горячие блюда, неизменным останется сет из свежих гребешков из аквариума по специальной цене. Второй фестиваль «На Гребне!» состоится уже в ноябре 2018 года.
