В одной из торговых точек Владивостока обнаружена лососевая икра, представлявшая угрозу здоровью потребителей, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Было установлено, что на деликатес отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, а на упаковке самой продукции не было маркировки производителя, что и послужило причиной для отбора образцов и направления их в лабораторию.
Исследования показали, что в соленой лососевой икре в 290 раз превышен допустимый уровень бактериальной обсемененности, свидетельствующий о несоблюдении санитарных и ветеринарных норм при производстве деликатеса, его хранении и транспортировке.
Кроме того, в икре было выявлено двукратное превышение допустимого уровня содержания дрожжей.
В настоящее время опасная для здоровья потребителей лососевая икра исключена из оборота, в отношении коммерсанта-нарушителя возбуждено дело об административном правонарушении.
