Владивостокцы могли отравиться опасными морскими деликатесами

Лососевая икра исключена из оборота

12:38, 11 января 2018 Общество
caviar-sandwich-1695360_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

В одной из торговых точек Владивостока обнаружена лососевая икра, представлявшая угрозу здоровью потребителей, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.

Было установлено, что на деликатес отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, а на упаковке самой продукции не было маркировки производителя, что и послужило причиной для отбора образцов и направления их в лабораторию.

Исследования показали, что в соленой лососевой икре в 290 раз превышен допустимый уровень бактериальной обсемененности, свидетельствующий о несоблюдении санитарных и ветеринарных норм при производстве деликатеса, его хранении и транспортировке.

Кроме того, в икре было выявлено двукратное превышение допустимого уровня содержания дрожжей.

В настоящее время опасная для здоровья потребителей лососевая икра исключена из оборота, в отношении коммерсанта-нарушителя возбуждено дело об административном правонарушении.