В Приморье в лососевой икре и трубаче местного производства выявлены несоответствия нормам качества и безопасности, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Так, по результатам испытаний проб, отобранных от 3 партий лососевой икры, специалистами лаборатории выявлены значительные превышения уровня бактериальной обсемененности, свидетельствующие о несоблюдении санитарных и ветеринарных норм при производстве продукции, её хранении и транспортировке. Помимо этого, в икре также нашли бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесень.
Пробы трубача показали содержание мышьяка, превышающее норму в 3,92 раза.
Часть лабораторных исследований проводилась в рамках государственного пищевого мониторинга, остальные – в рамках производственного контроля на предприятиях.
По каждому случаю результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Также результаты исследований внесены в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Доступ к данной системе имеют ветеринарные службы субъектов Российской Федерации, в том числе и Приморского края, контролирующие оборот продукции животного происхождения в своих регионах.
