Органами Россельхознадзора установлено лицо, виновное в использовании для питания детей Краевого психоневрологического дома ребёнка №3 города Уссурийска некачественных продуктов питания.
Так, в ходе проведённого органами Россельхознадзора административного разбирательства установлено, медсестра Татьяна Арзамасова, отвечающая за контроль качества поступающей на продовольственный склад Краевого психоневрологического дома ребёнка №3 пищевой продукции, в нарушение установленных законом норм, приняла на склад несколько видов круп без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. При этом часть крупы была уже с истёкшим сроком хранения. В отношении медсестры вынесено постановление об её привлечении к административной ответственности.
Как сообщалось ранее, проведённые Приморским филиалом ФГУ «Центр оценки качества зерна» Россельхознадзора лабораторные исследования показали, что в овсяных хлопьях «Геркулес», отобранных в рамках государственного мониторинга зерновой продукции в Государственном учреждении здравоохранения «Краевой психоневрологический дом ребёнка №3», расположенный в городе Уссурийске, которым кормили находящихся на лечении трёхлетних малышей, обнаружено превышение максимально допустимого уровня кислотности, а также наличие недопустимой сорной примеси.
Так, отклонение от максимально допустимого уровня содержания сорной примеси составило порядка 10 процентов, тогда как уровень кислотности превысил разрешённый более чем на 27 процентов. Помимо этого, вся крупа имела отчётливый затхлый запах, анализ же вкусовых качеств показал, что овсяные хлопья имели сильный привкус горечи. Документы, подтверждающие безопасность и качество хлопьев руководством больницы так и не были представлены. Согласно проведённым лабораторным исследованиям, данные хлопья пригодны только на корм животных.
В соответствии с действующими российскими санитарно-гигиеническими нормами, употребление в пищу некачественных зерновых продуктов не допускается, так как может нести серьёзную угрозу здоровью потребителей. Особенно это опасно для здоровья малолетних детей, чей организм в этом возрасте наименее способен противостоять различного рода болезнетворным бактериям и микроорганизмам в изобилии содержащихся в некачественных продуктах питания, в том числе и в крупе.
По словам специалистов Приморского филиала Федерального государственного учреждения «Центр оценки качества зерна», употребление в качестве продуктов питания некачественной крупы с повышенной кислотностью несёт серьёзную угрозу для здоровья человека, вызывая сильные кишечные расстройства и отравления.
