Каждая третья покупка опасна для здоровья?
В ПРОШЕДШЕМ году каждая третья проверка приморского Россельхознадзора выявляла нарушения ветеринарно-санитарных и гигиенических норм при обороте пищевой продукции.
В результате в 2011 году было задержано и изъято, в том числе совместно с органами прокуратуры, полицией, погранслужбой, около 2500 тысяч тонн мясной и рыбной продукции, среди которых дорогостоящие гребешок, краб, трепанг и медведка.В основном этот товар хранился или уже продавался без ветеринарных документов, удостоверений качества и безопасности, маркировки производителя, без даты выпуска, срока хранения и годности.Как сообщает прессслужба краевого Россельхознадзора, проведенные Приморской межобластной ветеринарной лабораторией исследования показали: часть неликвида была заражена опасными для человека микроорганизмами – кишечной палочкой, энтерококками, плесенью и дрож-жами, возбудителями сальмонеллеза.
Автор: Отдел новостей «В»
