Ядовитый быт

Мой дом - моя крепость, гласит народная пословица. Однако даже за семью замками мы иногда оказываемся чрезвычайно уязвимыми. К сожалению, то же отравление - понятие, хорошо знакомое многим.Чем же можно отравиться? К примеру, алкоголем, лекарствами, угарным газом, ртутью из разбитого градусника… Большую опасность представляет и привычная всем еда. Консервы могут привести к ботулизму, орехи - содержать… цианистый калий! Даже любимый многими картофель и блюда из него могут быть далеко не безопасными. А что уж говорить о химических веществах, содержащихся в отбеливателях, средствах для мытья сантехники и прочем… Но все отравления можно предупредить! Как? Ищите ответы в этой статье!Алкоголь и его суррогатыРоссийская статистика отравлений дает нам чудовищные цифры: более 60% всех бытовых отравлений со смертельным исходом в нашей стране - это отравления алкоголем. Вопреки расхожему мнению, большая часть этих случаев вызвана употреблением качественного этилового спирта (в составе различных видов алкогольной продукции) и только меньшая часть - суррогатами алкоголя. Выходит, подавляющее большинство отравившихся добровольно принимают яд «за здоровье», а последствия оказываются роковыми.Однако есть и случайные отравления. Ликеро-водочная продукция из недопитых бутылок, забытых на столе или в другом легкодоступном месте, может стать причиной тяжелой интоксикации и даже гибели ребенка, выпившего «зелье» из любопытства или подражая взрослым. Важно: дети раннего возраста могут получить опасную дозу при контакте спирта с кожей или просто вдыхая пары алкоголя. Поэтому для грудных малышей запрещено применение спиртовых компрессов, растираний, примочек. В структуре смертности от отравления алкоголем отдельное место занимают подростки, пробующие «огненную воду» впервые. Количество выпитого и уровень алкоголя в крови у них часто соответствуют легкой или средней степени опьянения, но для неподготовленного организма это может быть критичным!Признаки отравления алкоголем известны нам не понаслышке. Тревожными симптомами являются: нарушение сознания, бледность кожи, урежение пульса, отечность лица, редкое дыхание, снижение температуры тела. Смерть от отравления алкоголем чаще происходит во сне.Поэтому будьте внимательны к себе и своим близким, в случае развития тревожных симптомов необходимо срочно вызвать «скорую помощь».Чтобы снизить вероятность отравления алкоголем, рекомендуется никогда не употреблять алкоголь натощак; хорошо знать и соблюдать свою норму; избегать распития спиртного (в том числе пива) на глазах у детей, прятать ликеро-водочную продукцию от детей; покупать спиртное только в магазинах; внимательно оценивать запах, цвет и другие свойства алкоголя перед употреблением.Угарный газВ домах с печным отоплением угарный газ может стать причиной отравлений в результате плохой тяги. При сжигании угля или дров в условиях недостаточного поступления воздуха (когда в печи тлеет) образуется оксид углерода с недостающим атомом кислорода. Этот газ при вдыхании вытесняет кислород из организма, приводя к асфиксии.В условиях недостатка кислорода в нервной системе наступают процессы торможения, человек засыпает, чтобы уже никогда не проснуться. Высокая частота летальных исходов и характерная «смерть во сне» делает похожим этот вид отравлений с алкогольным.Важно: легковая машина с работающим мотором в замкнутом пространстве может повысить концентрацию угарного газа до смертельной всего в течение пяти минут. Эти пять минут часто становятся роковыми для незадачливых автомобилистов, которые решили погреться в гараже.Запомните: гараж - плохое место для посиделок, а в автомобиле - самый худший вариант романтического свидания. Отравление угарным газом можно получить даже на природе, находясь в салоне машины с работающим двигателем! При оказании первой помощи отравившемуся угарным газом необходимо вынести его на свежий воздух, усадить или уложить, расстегнуть тесную одежду и вызвать «скорую помощь».Неисцеляющие таблеткиЛекарственные препараты - одно из излюбленных средств самоубийц для сведения счетов с жизнью… Однако чаще таблетки и растворы оказываются виновниками трагедии по ошибке: нечеткая этикетка, неразборчивый врачебный почерк, а также доступность для любопытных детей - вот три причины, превращающие лекарства в яды.Важно: всегда храните лекарства в домашней аптечке, недоступной для детей. Ребенок - самый любознательный исследователь. Ведь цветные драже в блестящей упаковке непременно нужно попробовать на вкус или хотя бы засунуть в нос и уши. Кроме того, любой ребенок должен твердо знать, что таблетки, пастилки, витаминки можно принимать только из рук мамы и папы и никогда - у чужого человека или друга (подружки) из класса.Не храните в аптечке отдельно рассыпанные таблетки или части упаковок, название, дозировка и срок годности на которых не читабельны. Сомнительные лекарства без сожаления выбрасывайте. Никогда не ссыпайте в один пузырек разные виды медикаментов.Для пожилых и людей со слабым зрением названия и дозировки лекарственных средств должны быть написаны крупными буквами, чтобы исключить вероятность ошибки. Желательно сохранять аннотацию к препарату на весь период применения.Если врач предупреждает, что во время лечения алкоголь противопоказан, это далеко не всегда формальность. Например, парацетамол превращается в сильнейший печеночный яд при сочетании даже с минимальным количеством спирта.При подозрении на отравление лекарствами до приезда «скорой помощи» необходимо промыть пострадавшему желудок, дать сорбенты: активированный уголь, полифепан, смекту, энтеросгель и другие.Помимо острых отравлений лекарствами в последние годы все чаще говорят о тяжелых поражениях печени при длительном приеме лекарственных препаратов. Это могут быть оральные контрацептивы, препараты от давления и холестерина, средства для снижения веса и другие.Поэтому, если вы вынуждены постоянно принимать даже самые безобидные с виду лекарства, обязательно раз в полгода посещайте врача и сдавайте кровь для контроля функции печени.Ботулизм: смертельная опасностьВздутая консервная банка и отвратительный запах содержимого всегда останавливают нас от употребления в пищу испорченных продуктов, будь то последняя баночка прошлогодних грибов или единственный оставшийся в доме съестной продукт.Однако есть «отравители», которые могут вовсе не менять внешний вид, вкус и запах еды. Они предпочитают самые вкусные продукты: колбасы, рыбные блюда, грибочки и овощные закуски - все то, что заготовлено впрок и упаковано на совесть - герметично! Речь идет о самом опасном пищевом отравлении - ботулизме. Клостридии ботулизма - бактерии, обильно населяющие почву, откуда легко попадают на овощи, грибы и фрукты. В мясе и рыбе клостридии оказываются посредством пищевых цепей.Опасны не сами бактерии, а их токсин - ботулотоксин. Токсин вызывает тяжелые поражения нервной системы, часто со смертельным исходом. Вырабатывается бактериями без доступа кислорода - в анаэробных условиях (в консервах домашнего и промышленного производства, домашней колбасе, окороках, самодельной тушенке и т. д.).В условиях домашней кухни невозможно добиться полного уничтожения клостридий ботулизма, поэтому перед каждой хозяйкой становится задача предотвратить или максимально замедлить образование ботулотоксинов, которые могут вызвать опасные отравления.Важно: тщательно мойте фрукты и овощи перед заготовкой. Всегда добавляйте положенное по рецепту количество уксусной или лимонной кислоты в продукты, предназначенные для длительного хранения. Альтернатива последнему правилу - консервирование «открытым способом», когда продукты не герметизируют под крышку, а позволяют им бродить, например, квашеная капуста, грибы и овощи, заготовленные «холодным» способом в кадушке. При доступе кислорода токсины не образуются.Кроме этого все продукты домашнего консервирования необходимо хранить в холодильнике при низкой температуре, строго соблюдая сроки хранения.Как отличить ботулизм от другого пищевого отравления? Помимо тошноты, рвоты, болей в животе возникают сухость во рту; пелена, сетка, мушки перед глазами, двоение, косоглазие и другие расстройства зрения; разные размеры зрачков – анизокария; нарушение подвижности мимической мускулатуры, трудности при высовывании языка; нарастающая слабость мышц тела; нарушение речи.Эти проявления требуют экстренной медицинской помощи. Гибель при ботулизме чаще всего происходит на фоне прогрессирующей мышечной слабости от остановки дыхания и кровообращения. До приезда бригады скорой помощи рекомендуется промыть желудок и принять сорбенты.Ах, картошка, отравленье!Картофель относится к семейству пасленовых, в числе которых такие ядовитые растения, как белена, дурман, белладонна, паслен, табак, купена и прочие. Многие представители пасленовых содержат соланин - гликозид, который является сильным ядом для животных и человека.Картошка, впервые завезенная в Европу из Америки, первое время была причиной массовых отравлений. По незнанию в пищу употребляли ее плоды - круглые зеленые ягоды, которые вызревают после цветения, и совсем молодые клубни. В этих частях картофеля содержится смертельно опасные концентрации соланина.Доброкачественные, вызревшие клубни картофеля тоже содержит соланин, но в безвредных для здоровья концентрациях. Количество яда увеличивается в 500 раз, если клубни зеленеют на солнце или прорастают.Важно: не храните на свету и не употребляйте в пищу позеленевший картофель; если приходится готовить проросшие клубни, обязательно перед варкой обламывайте побеги и сливайте воду сразу после варки; не стоит увлекаться молодым картофелем, концентрация соланина в нем выше, кроме того, вопреки распространенному мнению, молодые клубни имеют меньшую пищевую ценность.Невызревшие зеленые помидоры тоже содержат опасную концентрацию соланина. Достижение томатами характерного для сорта размера или появление бурой, красной, желтой окраски говорит об уменьшении количества гликозида, что позволяет использовать их в пищу. Химия, химия, палочка синяяОтбеливатели, полироли для мебели, средства для мытья сантехники тоже могут стать причиной отравления в собственном доме. Часть из них способна вызвать химический ожог кожи и слизистой. Опасны также пары этих веществ. Делая уборку в ванной или туалете, легко получить токсическую дозу испарений, если вы находитесь в закрытом помещении.

Автор: Наталья ДОЛГОПОЛОВА