Картофельное меню

Наши ученые намерены разнообразить его, создавая новые сорта

29 сент. 2010 Электронная версия газеты "Владивосток" №2806 от 29 сент. 2010
b4696784c10b8532b6c2edc85c2f1ca9.JPG Наши ученые намерены разнообразить его, создавая новые сортаПриморская овощная опытная станция намерена заняться селекцией картофеля на основе немецких сортов. Уже ведутся переговоры с организациями Германии о возможностях поставки семенного материала в Приморье и других аспектах заключения договоров. Немецкие сорта картофеля славятся высокой урожайностью и хорошим вкусом. Они начали использоваться в Приморье с 30-х годов прошлого века, и многие получили прописку на наших полях и огородах. Знаменитая и всем известная Адретта – тоже немецкий сорт, который можно назвать непревзойденным. В последние годы очень хорошо зарекомендовали себя в наших условиях Зекура и Розара. Поэтому нет ничего удивительного в том, что именно немецкие сорта привлекли внимание суражевских ученых. – Наряду с овощеводством и созданием новых сортов овощных культур мы вынуждены были заняться картофелеводством, чтобы расширить ассортимент используемых сортов и обеспечить население семенами, – рассказал заместитель директора станции по научной работе Николай Сакара. – Семеноводство и селекцию картофеля ведет Приморский научно-исследовательский институт сельского хозяйства под Уссурийском. Его ученые в большей степени ориентированы на центральные и северные районы края, а мы будем охватывать юг, где огромное количество дач. У каждого дачника и огородника свои пристрастия, поэтому предлагаемые сорта картофеля должны удовлетворять разные потребности.Если суражевские сорта картофеля – дело будущего, то уже сегодня здесь ведется семеноводство целого ряда «чужих» сортов, которые пользуются спросом в крае. Они были представлены на недавней выставке в офисе станции, организованной по случаю десанта депутатов Законодательного Собрания края. Николай Сакара пояснил:– Мы отбираем сорта, наиболее урожайные в местных условиях и хорошо зарекомендовавшие себя по другим характеристикам. Сорт Невский можно назвать универсальным, и никакой другой не может обогнать его по урожаям. Зато многие выигрывают по вкусовым качествам и потребительским свойствам (те же Розара и Зекура). А Санте считаю сортом-шедевром – он выделяется и по вкусу, и по внешнему виду, и по урожайности, и по устойчивости к болезням, и по длительности хранения. Свитанок киевский – очень вкусный, приближается к Адретте по содержанию крахмала. Станция в Суражевке недавно получила статус элитхоза и уже произвела элиту сортов Невский, Жуковский ранний, Удача, начала заниматься семеноводством Янтаря.Неблагоприятные особенности прошедшего сезона привели к тому, что урожай картофеля на юге края созрел отнюдь не рекордный, скорее – средний, если сравнивать с другими годами. Что касается других овощных культур, то каким-то из них повезло больше, каким-то – меньше. Как рассказал заведующий отделом овощеводства станции Александр Корнилов, довольно комфортные условия сложились для теплолюбивых культур, и баклажаны, перцы, томаты, тыквы дали хороший урожай. Лук из-за более поздней, чем обычно, посадки дал недостаточно крупную репку. А особенно не повезло капусте из-за сильного поражения слизистым бактериозом. Поэтому с засолкой капусты на зиму в этом году будут проблемы.