Хлеб всему головная боль
Цены на главный продукт в Приморье пока держатся, но прогнозы, увы, неутешительные
Цены на главный продукт в Приморье пока держатся, но прогнозы, увы, неутешительныеВ России начал действовать запрет на экспорт зерна и других видов сельхозпродукции. В воскресенье, 15 августа, одна из компаний-экспортеров уже столкнулась во Владивостоке с неприятностями: загруженное зерном судно в морском порту получил отказ от местной таможни.
Жаркое лето выжгло зерновые посевы практически на всех центральных территориях России. Наложила отпечаток и сложная ситуация с лесными пожарами. Посему правительство было вынуждено ввести запрет на вывоз зерна с 15 августа до 1 декабря. По мнению властей, эмбарго необходимо, чтобы «не допустить роста цен на муку, хлеб и другие продукты питания на внутреннем рынке России». Также запрет продиктован заботой о животноводстве, сохранении поголовья скота. Еще один принципиальный момент – создание переходящих запасов зерна, чтобы «в меньшей степени зависеть от превратностей погоды в будущем году». При этом в правительстве все время подчеркивают, что запасов зерновых в закромах родины достаточно: голода в стране не будет, нет оснований и для того, чтобы хлеб подорожал для потребителей. По словам главы Минсельхоза Елены Скрынник, вклад зерновых в стоимость хлеба составляет от 15 до 20 процентов, к другим составляющим стоимости относятся электроэнергия, розничная торговля и т. д. Министр отметила, что если все же рост цен на зерно отразится на хлебе, то Минсельхоз РФ может предпринять комплекс мер для их снижения. Сейчас стоимость буханки социального сорта хлеба подольского в магазинах Владивостока колеблется от 21 до 23 рублей. Ценники на хлеб в Приморье пока не переписываются, как считают эксперты, в основном из-за запасов муки. Но продавцы главного хлебного сырья уже подняли для пекарен цены на рубль-полтора за килограмм.
В приемной ОАО «Владхлеб», занимающего доминирующее положение на рынке краевого центра, корреспондента «В» заверили, что сделать точный прогноз, как будут вести себя в ближайшее время цены на хлеб, никто не сможет. – Предприятие пока не планирует поднимать цены на свою продукцию, – утверждает начальник отдела по связям с общественностью ОАО «Владхлеб» Эльвира Гажа. – Что будет дальше, неясно, все будет зависеть от мер, которые предпримет правительство.Приморье традиционно завозило сырье для хлебопекарен из Сибири. Этот год в отличие от центральных районов страны выдался урожайным для этого региона. Но это не значит, что сибиряки, став монополистами, не станут диктовать свои условия. Они уже подняли стоимость муки на 2 рубля за килограмм по сравнению с прошлым месяцем. К тому же два главных поставщика сырья для наших хлебопеков в Уссурийске и Хабаровске закрылись. В результате без переработчиков остался не только Приморский край, но и Дальний Восток. ООО «Уссурийские мельницы», чтобы не обанкротиться, остановили производство еще в июне, так и не дождавшись финансовой поддержки приморских властей. Компанию разорила котельная, принадлежащая ей, неся убыток в тысячу рублей на каждую Гк/к. Долг предприятия сейчас составляет более 20 млн рублей. 
«Уссурийские мельницы» были своеобразным фактором стабилизации ценообразования на приморском хлебном рынке. «Сибиряки всегда перед изменением цен ориентировались на запасы, которые мы делали, – говорит главный бухгалтер ООО «Уссурийские мельницы» Елена Самохина. – Даже если их предприятия закрывались на профилактику, например, мы с помощью запасов могли компенсировать задержку в поставках. Потребителям остановка нашей мельницы скажется повышением цен на хлеб, ведь у компаний, завозящих в край муку, больше не будет конкурентов. Коммерсантам по большему счету ведь все равно, что происходит с ценами». Напомню, что ОАО «Владхлеб», поднимал отпускные цены на социальный сорт хлеба в этом году дважды, в общей сложности на 80 копеек. Подорожание совет директоров ОАО мотивировал растущими транспортными расходами, высокими энергозатратами и необходимостью инвестировать в модернизацию производства. В противном случае, уверяли технологи, предприятие не сможет гарантировать высокое качество продукции. В то же время, компания получает из приморской казны компенсацию на электроэнергию, на техническое перевооружение, субсидируется процентная ставка по кредитам. По мнению мэра Владивостока Игоря Пушкарева, получая государственные дотации, коммерческое предприятие должно считаться с социальной политикой на местах. «За полтора года удалось привлечь во Владивосток производителей хлеба из различных районов Приморья – например, Уссурийска, Смоляниново, – сетует мэр города Игорь Пушкарев. – Ежедневно более ста машин завозят в краевой центр хлеб из других мест. У жителей города есть возможность покупать аналоги «Подольского» по меньшей цене за буханку, но владивостокцы верны бренду и предпочитают покупать хлеб местного производителя».Приморские эксперты уверены, что скачек цен на хлеб в крае неизбежен. «Во–первых, урожай в стране ожидается на треть меньше обычного, – рассуждает ведущий научный сотрудник Тихоокеанского института географии ДВО РАН Юрий Авдеев. – Во-вторых, запрет на вывоз зерна отразится на поставщиках, которые будут вынуждены отвечать за неустойки, нарушения условий контрактов и т.д. Возмещение убытков, в конце-концов, ляжет на плечи потребителей в виде поднявшиеся цены на буханку». Эксперт напоминает, что год выдался тяжелым и для энергетиков, что неизбежно повлечет повышение энерготарифов, из-за которых «поплывут и транспортные». «Если я ошибусь, предположив, что цены на хлеб к концу года подскочат на 15-20 процентов, то буду только рад, – предполагает Юрий Авдеев. КстатиПо данным Минсельхоза РФ из-за засухи в 27 регионах РФ произошла потеря урожая почти на 25% площади посевов агрокультур. Министерство в начале августа в очередной раз понизило контрольные цифры сбора зерновых – до 70–75 млн тонн. Независимые эксперты не исключают, что зерна будет собрано всего 65 млн тонн. Для России, в которой объемы внутреннего потребления зерна составляют 75 млн тонн в год, это уже критическая цифра. Сельхозпроизводителям, потерявшим урожай из-за засухи, правительство обещает в общей сложности 35 млрд руб. Выплаты будут произведены в два этапа, причем первые 10 млрд руб. будут выделены уже в августе.
Автор: Татьяна НИКОЛАЕВА
