Хлеб с металлической начинкой
25 июля в большекаменском магазине “Колос” я купила буханку “Бородинского” и батон. Придя домой, в батоне я нашла кусок металла. Что бы со мной было после приема такой “пищи”? Моему возмущению нет предела - мы уже неоднократно находили в хлебе стекла, веревки, окурки. Где гарантии, что завтра нас не накормят еще чем-то?
В письмо был вложен сверток, в котором находился треугольный кусок металла с острыми краями и углами. Не нужно быть врачом, чтобы представить себе опасность, которую такая “начинка” может представлять для желудка.
Ситуацию комментирует заместитель начальника производственной лаборатории АО “Владхлеб” Елена Абрамова:
- Даже затрудняюсь ответить, как и на какой стадии это могло попасть в хлеб. Наша технология разработана специально так, чтобы не допустить подобных неприятностей. Чаще всего инородные тела встречаются в муке. Но она привозится к нам в специальных машинах-муковозах, после чего поступает на склад бестарного хранения, где обязательно просеивается в буратах. Дежурные слесари ежедневно проверяют исправность просеивательных машин, целостность их сит.
Мы проверяем все без исключения продукты - цедим солевой раствор, просеиваем сахар. Наши рабочие очень добросовестно относятся к своим обязанностям, а потому я исключаю, чтобы эта железка была подброшена в тесто со злым умыслом. Хотя когда-то, еще в конце 70-х - начале 80-х, наше предприятие испытывало недостаток в рабочих, покрывался который за счет привлечения к труду солдат. Они могли “пошутить”, бросая в тесто всякую дрянь. Теперь же такого нет.
Видимо, металл попал уже в готовое тесто, где обнаружить его невозможно. Скорее всего, это отломившаяся деталь какого-нибудь агрегата.
Мы гордимся качеством своей продукции и считаем этот случай досадной случайностью. Если кто-то найдет в нашем хлебе, булочках, батонах инородные предметы, пускай обращается во “Владхлеб”. Мы обязательно заменим бракованную продукцию, но главное - проведем свое расследование, установим, как такое могло произойти, и примем все меры, чтобы подобные неприятности не случались впредь.
