От лимона до лимонеллы
Коллекция цитрусовых в Ботаническом саду будет пополняться
Если у вас дома растут цитрусовые, то вы уже, скорее всего, собрали урожай и сейчас ждете нового цветения растений. Его сроки зависят от созданных для зеленых любимцев условий, но чаще всего нежные ароматные цветки массово распускаются в феврале. А потом восемь-девять месяцев длится вызревание плодов.
Не отпугивают колючки и кислый вкусВ ноябре мы побывали в теплице Ботанического сада-института ДВО РАН и успели полюбоваться картиной, живописность которой придавали яркие плоды лимонов, цитронов, каламондинов, апельсинов, еще не снятые с растений. На сегодняшний день здесь представлено 15 сортообразцов. Кандидат биологических наук старший научный сотрудник Екатерина Зорина в прошлом году взяла коллекцию под свою опеку и намерена расширять ее, привлекая новинки. «Это интересные плодовые растения, которые нередко выращиваются дома, но вызывают много вопросов по правильному уходу, формировке, – объяснила причину решения включить цитрусовые в круг своих научных интересов Екатерина Владимировна. – Пополняем коллекцию разными путями, в том числе меняемся с любителями комнатных растений. К примеру, несколько лет назад нам принесли черенок лимона, вероятно, выращенного из косточки, который долго рос в одном из офисов г. Владивостока и не плодоносил. И тут вдруг небывалый урожай – сразу сняли 50 плодов! Теперь и у нас черенки этого лимона цветут и плодоносят. Правда, таких урожаев еще не получали. Завели лимонеллу и даже такую экзотику, как Рука Будды с чисто декоративными плодами, которые не съешь как мандарин или апельсин. Теоретически они съедобные, просто есть нечего». Екатерина Владимировна показала, чем отличаются плоды лимонов распространенных сортов Павловский и Мейера, как выглядят цитроны и каламондины.– Сорт Павловский, по-моему, трудно спутать с каким-то другим. Вот смотрите, плоды гладкие, не бугристые, по форме – настоящая лимонная классика. Это я к тому, что в журнале «Сады и огороды Приморья» в № 5 за 2009 год в публикации о выращивании цитрусовых (смотрите стр. 28) за сорт лимона Павловский был ошибочно выдан, считаю, цитрон. У нас цитроны тоже растут и хорошо плодоносят. Плоды у них более крупные, с бугристой толстой кожурой и с горчинкой. Хотя на самом деле сортовое разнообразие цитрусовых огромно и очень запутанно.В нашей коллекции представлен еще один распространенный среди любителей комнатных растений сорт цитрусовых – лимон Мейера. У него плоды отличаются от павловских по форме, вкусу, запаху. Можно даже просто размять в руках листочки и почувствовать разницу. Если выбирать, какой из этих сортов лучше развести дома, то при отсутствии застекленной утепленной лоджии я бы посоветовала отдать предпочтение лимону Мейера. Павловским лимонам в квартире слишком жарко, поэтому часто растения поражает паутинный клещ, начинают осыпаться листья. Лимоны Мейера комфортнее чувствуют себя на подоконнике. К тому же и кустики у них более компактные (при условии грамотной формировки).Каламондины не чистят, едят прямо с кожурой. Плоды у них сладкие, а сами растения в отличие от большинства цитрусовых без колючек. Должна признаться, у нас тоже могут быть ошибки в определении принадлежности растения к определенному виду или сорту. К примеру, вот этот большой куст с хорошим урожаем всегда считался мандарином. Но мандарин, скорее всего, только участвовал в гибридизации в качестве одной из родительских форм. По основным характеристикам я бы отнесла это растение к апельсинам. Вполне возможно, что это сорт Павловский. Но я могу ошибаться. Поэтому буду рада, если знатоки цитрусовых подтвердят или доказательно опровергнут эту информацию.Ошибки бывают – Екатерина Владимировна, поясните, пожалуйста, как разрешить несколько проблем. У моей знакомой дома давно растет лимон, но складывается ощущение, что плодоносить он не собирается. В чем может быть причина?– Не исключено, что растение выращено из косточки. Тогда тут нечего сетовать – цветения и плодоношения можно ждать 15-20 лет (хотя считается, что с помощью специальных агротехнических приемов – отгибания веток, правильной формировки и т.д. – можно заставить растение дать урожай быстрее). Но если даже размножение было вегетативным, т. е. черенками от плодоносящего экземпляра, то светолюбивый лимон может не цвести, во-первых, если находится в темном помещении. Во-вторых, из-за слишком просторной для корневой системы емкости, из-за чего растение жирует, дает большие листья и побеги и надобности в цветении у него не возникает.К цветению может подтолкнуть создание на время экстремальных условий. Иногда достаточно вынести лимон на холодный балкон (но не допускайте, чтобы он замерз), и резкий перепад температур заставит его «проснуться». В частности, на стресс хорошо отзывается лимон Павловский.Горшок пусть будет тесноватым, а ком земли – немного подсушенным. И еще: когда растение зацветет, его можно будет подкармливать.– А не надо этого делать для стимулирования плодоношения?– Нет, подкормки, наоборот, отодвинут цветение и плодоношение. Скорее их приблизит создание на время экстремальных условий. Поставьте лимон на светлое место, пересадите его в соответствующую размеру корневой системы емкость, правильной формировкой добейтесь того, чтобы он давал боковые побеги, пресекайте рост жировых (волчковых) побегов – все эти меры будут способствовать тому, чтобы растение быстрее одарило вас урожаем. – Говорят, можно не срезать плод, а оставить его еще на год. И он будет продолжать расти.– Исходя из собственной практики могу сказать, что чаще всего из подобных экспериментов ничего не получается. Если плоды вовремя не снять, то они лопаются, опадают. Поэтому посоветовала бы поспевший урожай не оставлять на растении.– Можно ли в первые годы плодоношения цитрусовых давать урожаю вызреть? Или лучше сначала плоды убирать, чтобы растение вошло в силу?– Я считаю, что плодовые деревья, особенно цитрусовые, сами себя регулируют в этом вопросе. Когда им не хватает сил, цветы просто не опыляются либо плодики осыпаются совсем маленькими.В среднем цитрусовые начинают плодоносить на второй-пятый год. Но все зависит от сорта и созданных для растения условий.А вот если выращенный из черенка лимон имеет всего несколько листьев, но цветет и завязывает плоды, хотя много лет не дает прироста (такое редко, но бывает), то в этом случае цветы и плоды однозначно нужно убирать, использовать минеральные подкормки (можно опрыскивать по листьям слабым раствором мочевины – 1 ч.л. мочевины на 1 л воды), что заставит растение нарастить вегетативную массу. – Бывает, лимон цветет, но завязи осыпаются.– Одной из причин чаще всего является слишком сухой воздух в помещении. И даже просто перемена места и в связи с этим изменение каких-то характеристик микроклимата может этому способствовать. Горшок, в который лимон посажен, нежелательно переставлять, если растение зацвело. Перенести его можно будет позже – когда сформируются крупные плоды (в это время уже не так страшно).– Расти цитрусовые начинают весной? И в какое время лучше брать черенки для укоренения?– Черенковать цитрусовые можно в разное время, главное, правильно выбрать, какие побеги нужно срезать. Напомню, что, как и у других плодовых, используем полуодревесневшие черенки, которые обычно хорошо укореняются. Не используйте для размножения цитрусовых черенки с сомнительного неплодоносящего растения, иначе можете очень долго (15-20 лет) ждать урожая. Только взяв черенок с плодоносящего лимона, получите растение, дающее отдачу.В качестве субстрата для укоренения у себя в теплице мы используем чистый вермикулит. Выращиваем довольно много посадочного материала, реализуем его населению.Ни к чему давать волюЕкатерина Зорина акцентировала внимание на том, что для ускорения плодоношения цитрусовых очень важна правильная их формировка. Исходить надо из того, что цветение и плодоношение начинается на ветках третьего-четвертого порядка (чаще всего это короткие плодовые веточки, реже плоды бывают на длинных ветках) и нам нужно получить красивый компактный куст. Добиться ветвления можно прищипкой растущих молодых побегов. Прищипнешь первый раз – пойдет формирование боковых веточек, сделаешь прищипку еще раз – начнут расти ветки третьего порядка. Следите, чтобы обрезка, как и других плодовых, шла на наружную почку и растение не загущалось внутрь.При неправильной формировке, когда обрезаются короткие плодовые веточки, растение откладывает цветение еще на два-три года.
