Сад держит ОБОРОНУ

Как добиться, чтобы приусадебный или дачный сад был здоровым, регулярно и обильно плодоносил, долго жил? Тема неисчерпаемая, и в ней проблема борьбы с вредителями и болезнями - одна из центральных. Сегодня свои взгляды на некоторые ее аспекты высказывает наш постоянный автор Александр Гринев. Александр Владимирович - садовод- любитель с 30-летним опытом, и все эти годы ведет борьбу за здоровье и продуктивность сада в Надеждинском районе. Признается: с переменным успехом. Слишком непростое это дело. Надеемся, что в стороне от обсуждения важной темы не останутся специалисты Приморского научно-исследовательского института сельского хозяйства, филиала ФГУ «Россельхозцентр», Дальневосточной станции ВНИИР, Приморской плодово-ягодной опытной станции, Дальневосточного научно-исследовательского института защиты растений и все любители сада, накопившие собственный опыт в различных районах края.

1 окт. 2011 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №35 от 1 окт. 2011
Поводом для начала разговора послужило вот такое письмо, пришедшее в журнал.Здравствуйте, уважаемая редакция журнала «Сады и огороды Приморья».Очень хотелось бы, чтобы в журнале была серьезно проработана тема химических препаратов, биопестицидов и биопрепаратов, фунгицидов и биофунгицидов, стимуляторов роста растений.Все эти препараты для защиты растений непрерывно совершенствуются и обновляются, появляются новые, которые более эффективно уничтожают болезни и вредителей.В нашей деревне как начали с 1995 года пользоваться Инта-Виром для уничтожения коровки на картофеле, так до сих пор и используют его на всех овощных и садовых растениях, да еще и не один раз за сезон.Взять, к примеру, бордоскую жидкость. В книге «Защита вместо борьбы» ее автор Н. И. Курдюмов на стр. 94 пишет: «Контактные фунгициды тихо лежат на поверхности листа. Все, что они делают, - мешают спорам прорастать. Именно там, где они есть. А рядом с капелькой - прорастайте на здоровье. То есть заливать надо сплошь. Вновь отрастающие побеги уже не защищены. Работают контактники только до первого дождя, пока не смыло. Вместе с болезнью убивают и докторов - полезных грибков».Получается, что из-за частых дождей для Приморья это бесполезные препараты? А чтобы сделать 10 литров бордоски, удовольствие не из дешевых. 50 г медного купороса стоит 50 руб., а его надо для первой обработки 300 г, 6 пак. х50 = 300руб. + пакет негашеной извести.1. Можно ли обработки бордоской жидкостью и другими медьсодержащими препаратами заменить биофунгицидами?Или все-таки без химии не обойтись? В таком случае какие есть препараты поновее?2. Можно ли пользоваться только био- и стимуляторами роста для обработки овощных посадок, винограда, саженцев деревьев и кустарников? Если можно, то какими именно?3. В одном баке можно смешивать «химию» и стимуляторы роста? А биопрепараты, наверное, ни с чем смешивать нельзя?4. При какой температуре воздуха все эти препараты работают более эффективно?Хотелось бы получить по этой теме подробный комментарий приморских ученых и практиков с учетом нашего климата. Достать такую информацию в нашей таежной глуши невозможно. Вся надежда на ваш журнал. И волнует эта тема всех, кто работает на земле.Моей соседке Людмиле Федоровне 72 года, она увлеченный овощевод, купила Биостим и Фитоспорин-М. А теперь думает, как с ними работать, не будут ли эти биопрепараты мешать друг другу? Вопросов у всех очень много, и все разные. Простому обывателю трудно самому во всем этом разобраться.С уважением Н. Н. Амельянчик, Партизанский район, п/о Сергеевка, пос. Романовский КлючГрустно смотреть на сад, угнетенный вредителями и болезнями. Откуда все это берется и что надо предпринимать? Вопросы от наших садоводов продолжают сыпаться как из рога изобилия.Одних интересует элементарное: когда, чем и как часто обрабатывать растения, а также есть ли возможность вообще обойтись без этого? Других волнуют вспышки той или иной болезни в, казалось бы, здоровом саду или внезапное массовое нашествие вредителей. Третьи, разочаровавшись результатами бессистемного применения защитных препаратов, хотели бы получить универсальную и всеобъемлющую рекомендацию о новом эффективном средстве, которым бы один раз обработал посадки - и полный порядок. У других свои наболевшие вопросы.В целом они понятные, но однозначные ответы на них не дашь. Особенно когда речь идет не об общих подходах, а о вполне конкретной практике.Защита дачного сада вообще, а в наших агроклиматических условиях в особенности - дело не простое. Оно требует хотя бы элементарной системы знаний, умения эти знания применять, а также настойчивости. Между делом, опираясь лишь на случайные советы или рекламные обещания, сад не защитить и не сохранить.Первые успехи и первые разочарованияА как все радовались первым успехам, когда 30-35 лет назад началось массовое освоение пригородных лесов и пустошей под дачные сады. Уже на 3-4-й год после посадки на раскорчеванных и наспех окультуренных землях стал созревать урожай. Деревья и кусты росли буйно, вдохновляли чистота, свежесть и качество плодов, увеличивались урожаи. Но длилась идиллия недолго.Вначале пошли вездесущий монилиоз и парша, дырчатая и прочие пятнистости, за ними последовали другие коварные болезни, а там и вредители в массовом порядке пожаловали.С чего бы все это вдруг? Ведь местности в природном смысле были чистые, со своим десятилетиями сложившимся сообществом растений, насекомых, мелких животных. Это была саморегулирующаяся экологическая система с установившимся балансом сил. И даже враждебный характер отношений одних видов с другими не приводил к ярко выраженным негативным последствиям. Однако, разработав участок и заложив сад, мы грубо нарушили этот баланс, коренным образом перестроив экосистему, которая в результате лишилась многих природных регуляторов.Заведующий мичуринским садом Московской сельскохозяйственной академии В.И. Сусов, опираясь на свой сорокалетний опыт работы, утверждает: «Вредителей и многочисленные болезни в современном саду без «химии» не победить. Если 30-40 лет назад различные настои и отвары еще как-то помогали, то для современных популяций эти средства бесполезны, и многочисленные рекомендации, переписываемые из книги в книгу, являются не преднамеренным, но все же 25 обманом читателей».Высаженные культурные деревья и кустарники, имея плоды и ягоды более высокого качества, «заплатили» за это значительным снижением природного иммунитета, стали менее устойчивы к болезням и более привлекательны для вредителей. На мощной кормовой базе они буйно размножались, а ослабленный иммунитет культурных растений давал возможность разгуляться болезням.Все это требовало противодействия, и оно началось. Создать новую сбалансированную экосистему на отдельном дачном участке редко кому удавалось, да и была она неустойчивой в окружении других садов. Основным методом борьбы стали обработки растительными настоями, отварами и химическими препаратами.Растительные средства защиты давали эффект лишь первое время, затем их применение быстро сошло на нет. Химические препараты при правильном применении были весьма эффективны. Тем более что во многих дачных обществах в то время соблюдали дисциплину в применении агротехнических и химзащитных приемов. Необходимые обработки проводились по возможности одновременно на всех участках, и сады оборону держали.До сих пор помнится яркая картинка: пять полных ведер чистейших, изумительных по вкусу и виду плодов, собранных с восьмилетней сливы Аннушка. А сейчас не каждый садовод может угостить плодами этого сорта, да и самим попробовать не всегда удается. Сады запущены.Запустение нарастало постепенно. Первой причиной явилась непрерывность применения одних и тех же препаратов. Вредители и болезни адаптировались к ним, выросли устойчивые расы и разновидности. Часть средств химзащиты, таких как нитрофен, хлорофос (причем очень эффективных), были запрещены для применения по вполне обоснованным причинам.Как отражать наступление?Незаметно подошел период конца 80-х – начала 90-х годов. Образовался дефицит надежных препаратов, в продаже появились откровенная халтура и подделки. Следом грянуло то нелегкое время, когда сады стали пустеть, зарастать травой. Ни о каких обработках уже не шла речь, их некому было делать. Болезни и вредители сложившуюся обстановку использовали по максимуму. Для полноты картины можно вспомнить о нескольких массовых вспышках грибных и бактериальных болезней, таких как монилиоз, септориоз, цитоспороз, черный рак. С нелегким багажом и горестным настроением старые садоводы вошли в нулевое десятилетие, а новички, не знавшие бед, оптимистично окунулись в неведомую для себя стихию.Жизнь не стоит на месте, рынок стал постепенно выздоравливать, наполняться препаратами качественными и эффективными, отечественными и импортными, новыми и старыми. Появилась надежда привести сады в порядок, поддерживать их в здоровом состоянии.Однако вот о чем настала пора сказать. Не поспоришь с Николаем Курдюмовым, который утверждает, что защита сада - это не только знание комплексов химических методов, но и создание растениям необходимых для них условий. Поэтому первое направление - это агротехника, содержание сада в чистоте и порядке, высокое качество почвы, обеспечение культурных растений полноценным рационом. И только вслед за этим идет химическая обработка сада пестицидами.Чувствую, как насторожились и внутренне напряглись многие читатели. Само сочетание «химические пестициды» у многих вызывает отторжение. Я интуитивно их тоже не люблю. Но на самом деле современные вещества, стоящие за этими терминами, в большинстве своем хоть и не сахар, но не опаснее соли, уксуса, марганцовки, которые есть в каждом доме, не говоря уже о нафталине, бензине и табаке. Разумеется, при условии правильного использования того и другого.Разложим пестициды по полочкамИтак, пестициды - это общее название средств защиты растений, которые используются для борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками. Классификация их довольно разнообразна. Но, чтобы было меньше путаницы, давайте остановимся на основных разновидностях этих средств и их особенностях.Противопоставлять по содержанию химические пестициды и растительные отвары с настоями бессмысленно, так как действующие в них вещества, как правило, тоже органического происхождения. Только одни синтезированы на заводе, а другие являются вытяжками из растений. Характерный пример - далматская и кавказская ромашки (пиретрум), на основе которых создан большой ряд синтетических пиретроидов. И лишь соединения серы, железа, меди, сода, известь, зола древесная да, может, еще что-то являются классической минеральной химией, в том или ином виде используемой в саду.ИНСЕКТИЦИДЫ служат для борьбы с вредными насекомыми. В эту группу для удобства можно условно отнести узконаправленные средства - акарициды, предназначенные для борьбы с растительноядными клещами.Современные вредители во много раз устойчивее, чем их недавние предки. За многие десятилетия применения химии произошел многократный отбор на устойчивость. Поэтому очень важно чередовать обработки препаратами различных классов. Уже трехкратная обработка одним и тем же средством вызывает привыкание к нему.Спектр этих препаратов в продаже очень широк. Надо иметь о них общее представление, так как успех борьбы в значительной мере зависит от правильного выбора средства в конкретный момент сезона и правильного их чередования.Многочисленную группу инсектицидов составляют синтетические пиретроиды. По степени воздействия на вредителей это очень сильные препараты с достаточно длительным сроком активности: Децис, Инта-ВИР, Кинмикс, Фьюри, Фастак, Каратэ, Цимбуш, Шерпа, Искра. Постоянно появляются новые модификации этого класса, и это хорошо.Инсектициды группы пиретроидов действуют при непосредственном контакте с насекомыми и при поедании ими частей растений. Однако тех вредителей, что действуют скрытно (минирующую моль, личинки и гусеницы в почках), они «не достают». В этих случаях применяются системные препараты, проникающие внутрь растения и поражающие там вредителя. Самым распространенным препаратом с такими свойствами является Актара. Ее действие гарантированно длится не менее 20 суток. При этом цена приличная. Доступные системные инсектициды имеются и в другой группе (об этом далее).Важной особенностью применения пиретроидов является температурный фактор. Их эффективность высока при температуре, не переходящей порог в +20 градусов. Следовательно, применять эти средства надо с учетом прогноза погодных условий на предстоящие 6-10 дней.Другая важная группа инсектицидов – фосорганические препараты. Они воздействуют на всех насекомых, в том числе на тлей и клещей, могут в определенной мере проникать в ткани растений и действовать как системные.В продаже имеются Карбофос в форме порошка, его зарубежный аналог Фуфанон в ампулах, Актелик, Фосбецид. Их эффективность высока при температуре воздуха выше +15 градусов. Сравните с пиретроидами и сделайте соответствующие выводы.Когда на участке происходит вспышка численности плодовых клещей, лучше воспользоваться специализированными акарицидами Неорон и Аполло. Неорон эффективен против открыто живущих клещей, когда те подвижны. Аполло уничтожает их на разных стадиях жизненного цикла. Он отлично зарекомендовал себя в борьбе с галловыми клещами на войлочной вишне и груше.МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ У ПРЕПАРАТЫ не токсичны для теплокровных, к ним проявляют повышенный интерес садоводы, опасающиеся «чистой химии».Этот ряд представляют давно известные Лепидоцид и Битоксибациллин, используемые против листогрызущих насекомых, а также новые препараты Агравертин и наиболее популярный Фитоверм. Он действует против клещей, тлей, медяниц, всех гусениц, жуков, долгоносиков, минирующих молей. Отличный препарат, и срок ожидания всего 1-2 дня, а не 20.Часто возникает необходимость одновременной обработки фунгицидами и инсектицидами, и вопросы о возможности соединения препаратов в так называемых баковых смесях задаются постоянно. Раньше эти схемы были хорошо проработаны. А сейчас изготовители новых препаратов, составляя инструкции, как правило, не рекомендуют такие смеси. В одном из периодических изданий солидная московская профессура рекомендует смешивать фунгициды Скор, Строби, Хорус (каждый в отдельности) с инсектицидами Децис, Каратэ, Фастак, Книмикс, Фуфанон. Хотелось бы знать по этому поводу мотивированное заключение наших специалистов.К сожалению, применять микробиологические препараты приходится лишь в благоприятных погодных условиях – при температуре выше +20 градусов и повышенной влажности (но, разумеется, не в дождь), когда идет активное питание вредителей. Еще надо иметь в виду, что при применении микробиологических препаратов вредители погибают лишь на 4-7-й день, фактически в короткий период защитного действия, но повреждать растения прекращают сразу. Так что не разочаровывайтесь в препарате, заметив такую картину.Учитывайте, что эти средства быстро теряют активность при хранении, не запасайте их много впрок и контролируйте сроки годности.ФУНГИЦИДЫ – следующая важная группа пестицидов. Они служат для защиты и искоренения грибных и бактериальных инфекций.В свою очередь, здесь два подраздела. Первый – это контактные, или защитные препараты. Они предупреждают проникновение инфекции в растения, устанавливая своеобразный барьер и уничтожая ее на первых подступах. Их эффективность зависит от тщательности обработки. Каждый пропуск – это возможные ворота для патологии.На первом плане – бордоская жидкость различной концентрации. Ранней весной применяют 3-4-процентный раствор. Летом по отрастающим побегам и наливающимся плодам – 1-процентный. Недооценка необходимости обработки бордоской жидкостью или пренебрежительное отношение к ней как к устаревшему препарату и фактический отказ от применения в дачных садах явились одним из факторов массового распространения цитоспороза, рака и других бактериальных болезней.Заменителем бордоской жидкости является хлорокись меди, но она хуже держится на растениях, легче смывается, что требует повторных обработок. В ограниченных дозах используется 1-процентный раствор медного купороса, в основном для локальныхдезинфекций. Еще один распространенный контактный фунгицид – это коллоидная сера и препараты на ее основе. Они применяются в сухую погоду при температуре выше + 20 градусов.Второй подраздел среди фунгицидов – системные препараты. Они обладают лечащим действием, способны останавливать развитие заболевания. В продаже имеются Фундазол, Радомил МЦ, Оксихом, Топаз. Почему-то исчезло такое мощное средство, как Топсин-М, поступавшее из Японии. Но сейчас наиболее популярны в связи с их проверенной эффективностью Строби, Скор, Хорус. Так, препарат Хорус легко проникает внутрь растения и уже через 2-3 часа не смывается дождем. Очень хорошо работает против монилиоза. Находясь в растении, не опасен для человека.Среди фунгицидов появились и биологические препараты на основе различных бактерий: Фитоспорин-М, Триходермин, Альбит и другие. Но самим проверить их в работе еще не приходилось.В последнее время внимание садоводов все больше привлекают эксперименты по использованию медицинских антибактериальных и противогрибковых препаратов для борьбы с болезнями садовых культур. Мы в целях снижения резистентности привлекали к чередованию с системными фунгицидами метронидазол (трихопол) по 5 таблеток 0,25 г на один литр воды. Эффект был устойчивый, но ничем не обоснованный и с вполне возможными побочными последствиями. Известны также эксперименты других садоводов у нас и в центральной России со стрептомицином, тетрациклином и пенициллином. Небезынтересно в связи с этим мнение наших специалистов.ГЕРБИЦИДЫ – самые неприятные пестициды, на мой взгляд, лучше от них держаться подальше. Некоторым исключением является Раундап. Он имеет и другие торговые наименования, но все они равноценны, в каждом одна и та же норма активного вещества глифосата. Механизм действия препарата подробно описан в каждой инструкции. Встречаются стойкие к Раундапу растения: конский щавель, крапива, пастушья сумка и другие. Для их уничтожения с первого захода следует добавить на ведро разведенного препарата отстоявшийся, процеженный раствор 150-170 г сульфата аммония (сернокислый аммоний). Он есть в продаже в мелкой фасовке.ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ И СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА в садовой химии стоят отдельно от пестицидов. Правильное их применение дает проверенный положительный эффект, особенно в саду, ослабленном тяжелой зимовкой. Эта химия способствует и борьбе с болезнями, что в общем-то вполне понятно и естественно. Наиболее известны сейчас Силк, Циркон, Иммуноцитофит, появляются и новые препараты. Есть смысл обратить на них внимание. Но рассчитывать, что они все вместе или отдельно заменят необходимый для растений слой здоровой, живой, наполненной активными микроорганизмами питательной почвы, было бы большой ошибкой.После краткого знакомства с наиболее доступными и относительно безопасными пестицидами, иной садовой химией - минеральной, органической и микробиологической возникает вопрос, что со всем этим делать. Ответ только один: разумно использовать без всяких сомнений.Выстраиваем систему защитыВредителей много и по численности, и по разнообразию. Вредят они в разное время, принимают облик то бабочки, то яйца, то гусеницы, то куколки и т.д. У каждого вредителя своя любимая культура, и, наоборот, у каждой культуры свой вредитель, а то и несколько. Плодовых деревьев и ягодников в саду много, болезней для них припасено тоже немало. Как выстроить систему защиты, как со всем справиться?В дачных условиях, да и в приусадебном саду, если он запущен, со всем сразу справиться не получится. Но постепенно, методично эту замучившую проблему - нашествие вредителей и болезней - можно снять.Долгие годы, используя рекомендации специалистов краевой станции защиты растений и многократно убеждаясь в поразительной их точности и эффективности, мы составили несложную, вполне выполнимую схему мероприятий по борьбе с основными вредителями и болезнями плодовых. Эта схема тоже многократно проверена и при точном выполнении позволяет за 2-3 года «зачистить» сад и от многих других напастей.В форме памятки уже 5 лет распространяем ее среди садоводов при сезонной реализации саженцев. Минувшим непростым летом сады, обрабатываемые по этой схеме, имели вполне удовлетворительный вид, был получен неплохой результат, а у многих он оказался очень хороший. На те сады, где обработки не проводились или они имели случайный характер, честное слово, смотреть не хочется.К сожалению, не у всех, кто пытается внедрить рекомендуемые схемы и приемы защиты сада, все получается. Объясняется это в значительной мере упрощенным подходом к делу.Не делайте типичных ошибок и прислушивайтесь к рекомендациям специалистов:Обрабатывать сад необходимо не веником, смоченным в препарате, а хорошим, надежным опрыскивателем.Делать это надо тщательно, чтобы все растение (и ветки, и ствол, и листья) были смочены препаратом.Следует придерживаться рекомендованных специалистами норм расхода рабочей жидкости: на молодое дерево до 6 лет требуется 2 л; на плодоносящее дерево более старшего возраста - до 10 л.А теперь вспомните, сколько вы расходуете раствора на большое дерево и сколько их растет в саду. Если 10-15, то разводите ли вы 10-15 ведер препарата и успеваете ли справиться за день? И вот здесь возникает резонный вопрос: а стоит ли держать в дачном саду такое количество взрослых деревьев, которые вместо качественного урожая поставляют гниль и служат для размножения вредителей и патологии?Это лишь один простой пример. Остановимся на другой ситуации. Вспомните, регулярно ли вы собираете поврежденную падалицу и сразу ли уничтожаете ее тем или иным способом? Не лежит ли она под деревом, пока не загниет, создавая питательную базу для зловредного грибного сообщества и питания вредителей? Проведите несложный подсчет и поймете, почему в саду не выводятся вредители и число их порой растет. Так вот, одна спрятавшаяся и окуклившаяся гусеница, вылетев уже бабочкой, отложит 200 яиц. Положим, часть их погибнет и останется 100. Из них выйдет и внедрится в плоды 100, ну пусть только 50 гусениц. Наевшись, спрятавшись, окуклившись и вылетев, они дадут жизнь второму зловредному поколению, каждая бабочка которого отложит... дальше считайте сами.В деле защиты дачного сада с учетом нашего климата, образа жизни дачников и других факторов много особенностей, которые следует учитывать, а главное, использовать в работе.Полагаю, они станут предметом дальнейшего обсуждения. Желающие могут воспользоваться методикой защиты сада, которую мы сформулировали в виде краткой памятки (она публикуется ниже), совершенствуя приемы борьбы с его вредителями и болезнями.Большую благодарность хотим передать Майе Семеновне Товбе, в свое время работавшей заведующей лабораторией диагностики и прогнозов краевой станции защиты растений, за ее неоценимый вклад в дело защиты приморских садов (сейчас Майя Семеновна на пенсии). Много сделала для просвещения садоводов в этом вопросе покойная Наталья Никитовна Остапчук - бывший руководитель опорного пункта в Надеждинском районе. Ее сигнализационные сообщения и другая оперативная информация публиковались во многих газетах и были своего рода учебой, подсказывали, что предпринимать для борьбы с болезнями и вредителями растений.Александр ГРИНЕВ,Малый садовый центр, Надеждинский район, пос. НовыйТел. 8-908-998-47-23, 8-953-202-15-90Адрес для писем: 690003, г. Владивосток, ул. Бестужева, 40, кв. 22www.malsad.ru

Автор: Александр Гринев