Шеф-повар из Владивостока Александр Абалешев стал участником проекта Т-Бизнеса «Лица свежего бизнеса», сообщает РИА VladNews со ссылкой на социальные сети.
Абалешев работает в кулинарии более 20 лет. Идея открыть собственную китайскую столовую «О МАЙ ДАК» появилась у него благодаря пекинской утке, которую раньше подавали в одном из ресторанов Владивостока.
«Когда мне было лет 20, я постоянно туда ходил, а их пекинская утка казалась мне эталонным блюдом. Работая шеф-поваром в разных ресторанах и кафе, я постоянно пытался приготовить такую же утку сам», — рассказал Александр.
Проект «Лица свежего бизнеса» посвящён предпринимателям, развивающим своё дело в российских городах. Портрет Абалешева разместили на городских экранах Владивостока.
