Кабачок полезен людям с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря низкому содержанию натрия. Об этом рассказала главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
По словам врача, кабачок практически не содержит натрия, что делает его идеальным продуктом для пациентов с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и склонностью к отёкам.
Овощ полезен при профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета и избыточной массы тела, способствует укреплению нервной системы и повышает иммунный ответ. Его рекомендуют использовать в лечебном и диетическом питании при заболеваниях ЖКТ.
Кабачок богат калием, магнием, фосфором, кальцием, железом, а также витаминами С, В1, В2, В6, РР и каротином. Особую ценность представляет пищевая клетчатка: она мягко стимулирует перистальтику кишечника, улучшает микрофлору и способствует выведению лишнего холестерина и токсинов.
