Светлана Бокова из Камчатки принимает участие в международном гастрофестивале «Вкус народов мира», который проходит в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября в рамках культурной программы Международного фестиваля молодежи. Оператором культурной программы выступает «Таврида.АРТ», сообщает РИА VladNews со ссылкой на телеканал "41 Регион".
Вместе с командой камчатский повар готовит блюда, раскрывающие кулинарные традиции Дальнего Востока. В меню — наваристая «тройная» уха, чебуреки с камчатским крабом и командорским кальмаром, а также таежный напиток с иван-чаем, жимолостью, веточками пихты и другими добавками.
Светлана родилась и выросла на Камчатке. По ее словам, через национальную кухню можно знакомить людей с культурой родного края.
Всего на фестивале представят более 100 видов блюд из разных регионов России. Гости смогут попробовать карельские калитки, уральские шаньги, дальневосточные чебуреки, арктическую уху и другие угощения. Кулинарная география проекта охватывает более 50 регионов страны.
Общий вес приготовленных угощений составит около 1,5 тонны.
