Майонезные салаты, копчёности, орехи и даже свежие фрукты — плохое сочетание для шашлыка. Это только удваивает нагрузку на печень и провоцирует брожение в кишечнике, предупредила диетолог Галина Лебедева, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
Врач рекомендует подавать к шашлыку свежие овощи — огурцы, помидоры, капусту — или овощи гриль: перец, баклажаны.
Клетчатка ускоряет переваривание, выводит токсины и помогает сбалансировать калории. Также полезно добавить зелень и лимон — источник витамина С, который улучшает усвоение железа.
