Не всем стоит налегать на яйца перед Пасхой: врачи назвали категории, кому следует ограничить этот продукт. В 2026 году православные христиане будут отмечать праздник 12 апреля, и традиционно в это время consumption яиц резко возрастает. Однако для некоторых людей это может обернуться проблемами со здоровьем, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
Как рассказала Елена Елизарова, заместитель директора Института профессионального образования Сеченовского Университета, доцент кафедры гигиены питания и токсикологии, в первую очередь внимание стоит обратить тем, у кого есть пищевая аллергия. Чаще всего речь идёт о непереносимости яичного белка — в этом случае от продукта лучше отказаться полностью.
Осторожность также стоит проявить людям с заболеваниями печени и желчного пузыря, особенно в период обострения. Желток обладает выраженным желчегонным действием, и его употребление может усилить болезненные симптомы.
Кроме того, эксперт советует проконсультироваться с врачом тем, у кого выявлен повышенный уровень холестерина (особенно так называемого «плохого» — липопротеинов низкой плотности), имеются риски атеросклероза или диагностирован сахарный диабет. В таких случаях, по словам Елизаровой, лучше ограничиться одним-двумя яйцами в неделю либо вовсе отказаться от желтков, употребляя только белки.
