В Петропавловске-Камчатском начата проверка организации питания в школе №26 после появления жалоб от родителей и учеников. Поводом для обращения стали фотографии школьных завтраков, опубликованные в сети, сообщает РИА VladNews со ссылкой на телеканал "41 Регион".
На снимках были изображены овсяная каша и вареные макароны, которые, по словам детей, выглядели непрезентабельно и были безвкусными. Учащиеся охарактеризовали овсянку как сухую, а макароны сравнили с «безвкусным тестом».
По информации управления образования городской администрации, в учебном заведении уже проводится служебное расследование. Особое внимание уделяется работе бракеражной комиссии, отвечающей за качество готовых блюд. По итогам проверки будут сделаны выводы и приняты соответствующие меры.
Как пояснила директор школы, инцидент произошел в период адаптации нового повара, который приступил к обязанностям после завершения контракта с предприятием-поставщиком готового питания.
Предварительные результаты проверки показали, что при приготовлении овсяной каши были нарушены технологические пропорции, а также превышено время ее нахождения на мармите. Это привело к тому, что к поздним переменам блюдо потеряло должный вид и консистенцию. При этом утренняя проба каши бракеражной комиссией была принята.
В управлении образования подчеркнули, что подобная ситуация, особенно на фоне предыдущих замечаний к качеству школьного питания, является недопустимой. Администрации школы указано на недостаточный контроль за организацией питания. Бракеражной комиссии поручено усилить работу, также решается вопрос о применении дисциплинарного взыскания к директору учебного заведения.
