Чрезмерное потребление соли может привести к отекам, проблемам с сердечно-сосудистой системой, увеличению веса, а также нарушению функции почек. Об этом заявила нутрициолог Мила Масленникова, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИА Новости.
Избыток соли вызывает задержку жидкости в организме, что приводит к отечности как тела, так и лица, а также к сердечно-сосудистым заболеваниям и набору лишнего веса.
Современные люди обычно превышают рекомендуемую норму потребления соли на 5-7 граммов в день. Это связано с тем, что соль содержится в скрытом виде в таких продуктах, как хлеб, полуфабрикаты, консервы, выпечка и промышленные соусы.
Соль в умеренных количествах необходима организму. Поваренная соль состоит на 40% из натрия и на 60% из хлора — эти элементы играют важную роль в поддержании водно-солевого и кислотно-щелочного баланса, а также в регулировании минерального обмена и функционирования мышечной и пищеварительной систем.
Нутрициолог рекомендует контролировать потребление соли, отдавать предпочтение свежеприготовленным продуктам и заменять поваренную соль на морскую или гималайскую.
