Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» Россельхознадзора выявил бактерии группы кишечной палочки в партии живого морского гребешка весом 11 тонн, произведенного в Приморском крае, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Согласно протоколу испытаний от 15 сентября, в пробах, отобранных на предприятии по производству морских гидробионтов, было установлено нарушение микробиологического показателя. Исследование было проведено по обращению самого производителя.
В ходе лабораторных испытаний продукция проверялась на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, касающихся безопасности рыбы и пищевой продукции. Специалисты провели исследования по 23 показателям, включая токсичные элементы, радионуклиды, микробиологические и органолептические характеристики.
Информация о выявленном нарушении внесена в систему "Веста" и доведена до производителя.
Следует отметить, что с начала 2025 года Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» исследовал 53 партии живого морского гребешка, и это первый случай выявления нарушений в данной продукции. Дальнейшая судьба зараженной партии гребешка не сообщается.
