16 апреля Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (подведомственный Россельхознадзору) выявил золотистый стафилококк в ряженке местного производства, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Госинспекторы Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрали 129 литров продукции на предприятии-изготовителе для лабораторного анализа.
Исследования подтвердили наличие золотистого стафилококка – одной из наиболее опасных патогенных бактерий.
Обнаружение стафилококка говорит о несоблюдении требований:
-
Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»;
-
Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции».
Скорее всего, производитель нарушил технологические нормы при изготовлении ряженки.
Результаты внесены в систему «Веста» и направлены в Приморское управление Россельхознадзора для дальнейших действий.
