Специалисты приморской ветеринарной лаборатории выявили в партии замороженной бескостной говядины из Колумбии листерии. Это является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Бактерии листерии считаются наиболее опасными, так как способны выжить даже при низкой температуре в замороженной продукции.
Результаты исследования внесены в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста», в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов России и иные ведомства.
В адрес владельца продукции также готовится информационное письмо.
