Партию краба с мышьяком обнаружили в Приморском крае

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории установили превышение содержания мышьяка в четырех партий краба стригуна опилио общим весом 79,5 тонн. Продукция предназначалась на экспорт в Республику Корея, Японию и КНР, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзора

В ходе лабораторных испытаний установлены несоответствия предельно допустимых значений уровня содержания мышьяка в четырех партиях конечностей краба стригуна опилио из Хасанского района Приморского края и Мурманской области. При этом в партиях краба из Мурманской области отмечены наиболее серьезные превышения нормативов содержания мышьяка – в 4 раза.

Специалисты Приморской МВЛ отметили, мышьяк относится к группе опасных химических элементов. При этом для некоторых стран, например, КНР и Республики Корея, присутствие органического мышьяка (он не считается токсичным для человека) в рыбной продукции не является препятствием для ее использования.

Считается, что соединения мышьяка могут накапливаться в организме и оказывать на него общетоксическое действие.