Опасную рыбу — фугу, поймали в заливе Петра Великого в Приморье, сообщает РИА VladNews со ссылкой на telegram-канал Рыбаки ДВ.
«Троллили симу — поймали фугу. Еле вытащили — килограммов шесть весит точно», — поделился эмоциями счастливчик.
Фугу - традиционное блюдо японской кухни. Чаще всего для приготовления фугу используется рыба вида бурый скалозуб. В любом случае рыба, из которой готовится блюдо, содержит смертельную дозу тетродотоксина, концентрация которого должна быть уменьшена до допустимой в процессе приготовления. Фугу считается деликатесом, ее употребляют с целью «пощекотать себе нервы».
Прием в пищу неправильно приготовленного фугу может быть опасен для жизни. Поэтому для приготовления фугу в специальных ресторанах, начиная с 1958 года, японским поварам приходится проходить специальное обучение и получать лицензию.
«Отпусти, все равно съесть не сможешь, а если сможешь, то прощай», — посоветовали рыбаку жители Приморья.
