Продукты дорожают: обзор цен в супермаркетах Владивостока

Новая волна банкротств, подорожание круп, макарон и хлеба ­– все это приносит цунами инфляции, которая достигла 6,5% в 2021 году. Последний раз в России это было в августе 2016 года. Эксперты прогнозируют еще больший рост цен, а границы для ввоза заграничных товаров пока не открывают из-за стального замка ковида. Корреспондент РИА VladNews поговорил со специалистами, за сколько можно будет купить продукты в магазине и ожидать ли снижения цен.

В очередной раз продукты подорожают осенью 2021 года. Об этом говорит Марго Пажинская, финансовый аналитик инвестиционной платформы DotBig. По ее словам, осенью вырастут в цене продукты, которые покупают все — это макароны, сахар, хлеб и крупы.

Происходит рост цен из-за повышения инфляции. Росстат опубликовал данные об инфляции в июне 2021 года. Она выросла до 6,5%, и не собирается снижаться. Аналитики Банка России уверены, что пик ее роста еще впереди.

Корреспондент сходил в три сетевых магазина Владивостока, чтобы сравнить цены на продукты. Автор определил список, исходя из повседневных потребностей в продуктах питания.

«Прежде всего, инфляция сказывается на росте цен на продукты питания и недвижимости. Кроме того, повышение ключевой ставки, как один из способов сдерживания инфляции, приведет к тому, что кредиты будет брать сложнее. Сложнее станет обслуживать уже имеющиеся займы.  Это же может привести и к новой волне банкротств», – добавила Марго Пажинская, финансовый аналитик инвестиционной платформы DotBig.

Вообще инфляции не существует, говорит экономист Максим Кривелевич:

«Инфляция – это некий процесс одновременного роста цен на большую корзину товаров и услуг, которые можно измерить. А инфляции такой, однозначной, не существует. Есть рост цен, который для каждого свой: у вас свой рост цен, у меня свой, у другого третий. Не существует одинакового роста цен для двух разных людей. Рост цен у каждого свой», – ответил экономист Максим Кривелевич.

В качестве примера о росте цен на продовольствие экономист привел Минсельхоз. По его словам, наличие министерства гарантирует повышение цен на продукты. Условно, министр сельского хозяйства говорит: «Производители сахарной свеклы вырастили ее слишком много. Поэтому производители не получат субсидий в этом году». Тогда свеклы посадят гораздо меньше. Через два года будет дефицит продукта, а цены вырастут.

Цены в России по-прежнему высокие, считает эксперт Марго Пажинская. Производители не успевают нарастить обороты столь быстрыми темпами, поэтому все издержки отражаются на цене. Пандемия COVID-19 – одна из причин роста цен на продукты.

«Большое количество продуктов питания Россия импортирует, а цены на них значительно поднялись во всем мире из-за пандемии. Сейчас в условиях восстановления экономической активности и увеличения спроса возникает другая проблема – производители не справляются с возникшей нагрузкой. Все издержки также добавляются к цене, за счет чего она не падает, а в некоторых случаях даже растет. Кроме того, из-за вакцинации сотрудников и новых мерах безопасности на рабочих местах у компаний также появилась дополнительная статья расходов, которая также отражается на цене», – пояснила Пажинская, финансовый аналитик инвестиционной платформы DotBig.

Недавно Минсельхоз предложил запастись зерном на два-три месяца вперед и добавить к зерну сахар. Министерство хочет стабилизировать цены на зерно, муку, хлеб и сахар. Такая мера позволит отказаться от экспортных пошлин, считают в Минсельхозе.

Проект постановления правительства Минсельхоз вынес на общественное обсуждение. По нему неснижаемый запас зерна составит 3 млн тонн. Это закроет потребность мукомолов на два-три месяца. Для бесперебойных поставок сахара и стабилизации цен министерство предлагает создать интервенционный фонд сахара на 250 тысяч тонн.