Россиянам посоветовали изменить рецепт оливье

Ученые из Томска рекомендуют россиянам отказаться от соленых огурцов в новогоднем салате оливье, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Информинг.

В частности, речь идет, конечно, не о калориях, которых в соленых огурцах ничтожно мало, а о соли, вызывающей отеки. Кроме того, этот продукт пробуждает чрезмерный аппетит.

Эксперты, авторы проекта «Школа здорового питания», также рекомендуют использовать для заправки майонез, сделанный собственноручно, и советуют добавлять в салат отварное мясо, а не колбасу, в которой содержится много вредных трансжиров.

Заметим, что стоимость продуктов для приготовления салата оливье за год выросла на 1,2 % — до 312 рублей, сообщает Центробанк. 

Это обусловлено подорожанием картофеля на 9,4% и вареной колбасы на 3,1%.