Опасные морские деликатесы продавали во Владивостоке

Продукция была изъята из оборота

13:06, 24 ноября 2017 Общество
caviar-sandwich-1695360_960_720.jpg
Фото: pixabay.com

Во Владивостоке изъято две партии лососевой икры сомнительного качества, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.

В ходе проверки в икре было выявлено превышение уровня бактериальной обсемененности в 270 и в 290 раз, свидетельствующее о нарушениях ветеринарно-санитарных норм при производстве, хранении и транспортировке продукции. Также в забракованной продукции были обнаружены дрожжи и плесень.

 

В двух случаях деликатесы хранились и реализовывались без маркировки изготовителя и без ветеринарных сопроводительных документов, что и послужило причиной для отбора государственными инспекторами образцов проб и направления их в лабораторию. Исследования проводились в рамках государственного пищевого мониторинга.

 

Продукция весом 22 кг была изъята из оборота, а в отношении коммерсантов-нарушителей возбуждены дела об административных правонарушениях.