Специалисты в ходе исследования выяснили, что помидоры не следует чистить, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Актуальные Новости.
Специалисты решили опробовать метод Вайцмана, который указал на то, что биологичес5ки действующие частицы, объединенные с определенными видами флоры, оказались широко распространены.
Исследователи обнаружили в кожуре овоща полезные антиоксиданты. Для этого специалисты создали компьютерный механизм MatchWeiz, который дает возможность обнаружить метаболиты посредством контроля эмпирических итогов с метаболического рассмотрения определенного растения.
С помощью MatchWeiz эксперты обнаружили наиболее 20 метаболитов, которые ранее ни разу не появились в томатах.
Когда ученые сопоставили исследование помидоров и ряски, они выявили совпадения в содержании метаболитов из числа различных типов. Таким образом, ученые доказали, что в кожуре помидоров содержатся полезные вещества.
