Итальянские ученые в ходе исследования выяснили, почему многие люди испытывают страсть к кофе, сообщает РИА VladNews со ссылкой на СЗАО Пресса.
В ходе исследования, в котором приняли участие более 1000 добровольцев, специалисты выяснили, что любовь к кофейному напитку у человека заложена генетически. За данную любовь отвечает ген PSDSS2. Однако данный ген есть далеко не у всех.
Данный ген отвечает за процесс расщепления кофеина в организме и способствует продолжительности его эффекта.