Индекс пошел вниз. Спасибо палтусу!

Мы продолжаем считать индекс ухи

13:04, 24 ноября 2010 Политика

Месяц назад газета «Владивосток» выступила с необычной инициативой – мы начали считать индекс ухи. Но не для того, чтобы покрасоваться оригинальной находкой, а чтобы узнать, насколько реальны цифры, к примеру, повышения цен, которые нам озвучиваются на официальном уровне

Напоминаем, что в общих чертах наш метод состоит в следующем: мы будем смотреть, а сколько же реально стоит во Владивостоке сварить кастрюлю ухи. За базовый взяли рецепт, в котором было бы сразу несколько сор¬тов употребляемой в Приморье рыбы плюс хороший набор овощей и прочих ингредиентов. Рецепт называется «Уха рядовая из морской рыбы». Напоминаем его начинку:
– треска, палтус, окунь морской – по 100 г;
– вода – 350 мл;
– лук репчатый – 30 г;
– морковь – 15 г;
– петрушка (корень) – 15 г;
– картофель – 50 г;
– лимон – 1/8 шт.;
– лавровый лист, перец черный горошком – по вкусу;
– шафран – по вкусу;
– укроп – по вкусу;
– соль.
Цены мы смотрим на трех популярных владивостокских рынках. За основу берется либо наиболее «популярная» цена, либо, при большом разбросе, высчитывалась цена средняя. Первый замер мы провели в конце сентября, а последний – в воскресенье, 22 ноября.
Итак, на графике мы видим, что наш рейтинг за месяц упал на 0,62 пункта. Или, чтобы было понятнее, уху рядовую во Владивостоке в конце ноября можно приготовить, выложив из кармана на 62 копейки меньше, чем в октябре.
В следующий раз наш индекс появится в конце декабря. Следите за нашими цифрами!