Мед стремительно дорожает

По прогнозам в этом году мед будет дороже, чем в прошлом: выросли затраты пчеловодов и оптовиков.

По словам чугуевского предпринимателя В.Белецкого пока прогнозы делать рано. Хотя пчела собирает мед уже с апреля, но для пчеловодов основной сезон начнется с июля, когда зацветет липа. В Чугуевском районе липа цветет с 1 по 20 июля. К середине июля и будет уже ясно, «медовый» год или нет. В прошлом году липа хотя и цвела, но из-за проливных дождей весь цвет пропал. Сейчас пасечники подкармливают пчел и готовятся к открытию сезона.

Холодная и затяжная весна, как считает кавалеровский пасечник Николай Топоров, на медосборе не скажется: даже хорошо, что воды много от таяния снега. А вот если лето будет дождливое и с грозами, как в прошлом году, - тогда медосбора не жди. В прошлом году Н.Топоров накачал около тонны меда, в то время как в урожайные годы берет 2 и более тонн. По мнению пчеловодов, они вполне могли бы поставлять мед и для объектов саммита АТЭС, если отрасль сохранит рентабельность.

Но цены на мед в Чугуевке в этом году уже выше. Оптовики покупают мед в этом году у пасечников по 100 руб. за кг, в прошлом году брали по 60-75 руб. В итоге нефасованный мед стоит сегодня в розницу 130 руб. за кг. Особенно сказался рост затрат на железнодорожные перевозки. А по железной дороге идет доставка не только меда, но и тара привозится в Чугуевку из Москвы – стеклянные баночки, пластиковые упаковки. Розничные цены на мед в Кавалерово не изменились сравнительно с прошлым годом: 150 руб. – литровая банка (чуть больше одного кг), 500 руб. – трехлитровая банка (4,2 кг меда). А вот оптовые цены на мед поднялись со 115-120 руб. за кг до 125 руб. - выросли затраты пчеловодов на бензин, электроэнергию, ГСМ, на сахар.

Прогнозы на следующий год говорят об увеличении на 25-30%, при этом в города Приморья мед поставляется уже совсем по спекулятивным ценам и нередко в сильно разбавленном виде.