В Приморье из розничной продажи изымаются сухофрукты, не имеющие документов

Как сообщила начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Валентина Воронок, в одном из магазинов Лесозаводска торговали сухофруктами без документов, удостоверяющих их качество. 23 килограмма продукции неизвестного происхождения были изъяли из торгового оборота.

Напомним, в апреле этого года в Таджикистане зафиксирована вспышка опасного инфекционного заболевания – полиомиелита. В связи с этим существует риск завоза «дикого» полиовируса на территорию России, в том числе через пищевые продукты. При этом особую опасность представляют сухофрукты и орехи, используемые в пищу без обработки.

Специалисты настоятельно рекомендуют орехи перед употреблением обжарить, сухофрукты необходимо кипятить не менее 1-2 минут и или залить кипятком на 5-10 минут.