Как вы думаете, будет ли эффективна нынешняя борьба с суррогатом алкоголя в Приморье?

Электронные версии
Между нами, Садовниками

ИРГА аргументов «за»

Высокая зимостойкость ирги позволяет выращивать ее даже в самых северных районах Приморского края. Там, где плохо зимуют сорта яблони и груши, она отлично растет и плодоносит. Правда, нельзя сказать, что этот плодовый кустарник из рода семечковых и семейства розоцветных увидишь в каждом саду. Но все-таки многие знают эту культуру, ценят ее не только как плодовую, но еще и как декоративную, а также как отличный медонос. Лучше всего кустарник растет на рыхлых, хорошо заправленных удобрениями почвах.
Нарядна круглый год Вегетация ирги начинается в середине апреля, а в мае раньше других плодовых культур она зацветает. Цветет обильно и красиво. Облака цветов привлекают в сад трудяг-пчел. Цветки у ирги белые или светло-кремовые, ароматные, диаметром 1,5-2 см, собраны в густые кисти по 8-15 штук. Нарядно смотрится ирга в пору созревания плодов, а также, несомненно, осенью, когда листья становятся багряными, огненно-красными и светло-желтыми. Декоративные свойства этой культуры используются при озеленении городов и поселков, создании скверов и парков. Зачастую иргу высаживают для получения высокой, трудно проходимой живой изгороди и садозащитных лесополос на дачных и приусадебных участках. Иргу можно размножать также прививкой черенком на подвои рябины, боярышника, груши и даже самой ирги. Способы размножения Иргу можно размножать вегетативно и семенами. Из вегетативных способов размножения ирги наиболее простые - это размножение корневой порослью и делением куста, а более трудоемкие - черенкование и прививка. Растения, выращенные из вегетативно размноженных материнских кустов, сохраняют все качества цветков, плодов и продуктивность, что особенно важно для урожайных и декоративных видов и сортов. РАЗМНОЖЕНИЕ КОРНЕВОЙ ПОРОСЛЬЮ Для некоторых видов ирги свойственно давать обильную корневую поросль. При выкопке корневой поросли отбирают побеги длиной 10-20 см и толщиной от 0,5 см с хорошо развитой корневой системой. Их высаживают вертикально, регулярно поливают, поддерживая достаточную влажность почвы, затем мульчируют вокруг куста перегноем. ДЕЛЕНИЕ КУСТА Размножение ирги делением куста допускается для молодых растений (не старше 6-7 лет). Более старые кусты для этой цели не годятся. Куст выкапывают и поднимают с земляным комом диаметром 0,5-1,2 м. Затем острой лопатой производится деление так, чтобы каждая часть разделенного куста имела достаточно развитую корневую систему. Места среза обязательно замазывают садовым варом или древесным углем. ЗЕЛЕНОЕ ЧЕРЕНКОВАНИЕ При массовом размножении ирги и получении стандартного посадочного материала наиболее эффективен способ зеленого черенкования. Для зеленого черенкования летом выбирают приросты текущего года длиной 12-15 см. Нарезанные черенки высаживают в предварительно подготовленные парники. Субстрат для укоренения должен состоять из трех слоев. Нижний слой толщиной 25-30 см из галечника, затем слой толщиной 25 см из плодородной почвы в смеси с перегноем (в соотношении 1:1), а сверху насыпают песок слоем 4-5 см. Сразу после посадки черенков (10x15 см) почву обильно поливают и укрывают пленкой на дугах, сверху притеняя побелкой или марлей. В парнике поддерживается 90-процентная влажность воздуха. Через 20-25 дней на черенках появляется каллус и образуются придаточные корни. Выход укорененных черенков ирги составляет от 30 до 50 процентов. Применение стимуляторов роста повышает приживаемость черенков на 15-20 процентов. Укорененные черенки на следующий год высаживают на доращивание в открытом грунте, а осенью выкапывают стандартный посадочный материал. При высоком агрономическом фоне, плодородной почве и хорошем уходе за два года получают хорошо развитые растения ирги, пригодные для посадки на постоянное место в сад. РАЗМНОЖЕНИЕ СЕМЕНАМИ Массовое размножение ирги возможно и семенами. Для заготовки семян используют самые крупные и полностью спелые плоды ирги. Чтобы получить зрелые и всхожие семена, плоды выдерживают в течение 7-8 дней в прохладном помещении. Затем прессом отжимают сок, а оставшуюся мезгу многократно и тщательно промывают холодной водой, отделяя ее от семян при помощи мелкоячеистого сита. Выбирают для посева только крупные и вызревшие семена. Такие семена имеют темно-коричневую окраску. В течение 2-3 часов их просушивают при хорошей вентиляции и хранят до посева. Лучшим сроком посева семян ирги является сентябрь-октябрь в год сбора и заготовки семян. Посев проводят в специально приготовленный почвенный субстрат (речной песок, перегной, плодородная почва - все в равных частях). Посев проводят в ящики, которые закапывают на уровне земли. Посев в ящики проводят в предварительно хорошо политые бороздки на расстоянии 5 см друг от друга. Глубина заделки семян - 1,5-2 см. Если всходы появятся осенью, то они могут выдержать заморозки до -10°С, при более низкой температуре они могут погибнуть. Чтобы избежать этого, посевы следует присыпать мелкой торфяной крошкой или сухой листвой. На зиму ящики укрывают снегом. Они зимуют под снегом, а весной их выносят на теплое, солнечное место. Весной, когда семена начнут «наклевываться», ящики переносят в притененное место. После образования на всходах 3-5 настоящих листочков, сеянцы необходимо распикировать. Для весеннего посева семенам нужна предварительная, в течение трех месяцев, зимняя стратификация (90-100 дней) при температуре, близкой к 0 градусов. При хорошем уходе ирга за первое лето дает прирост до 12-15 см. На второй год сеянцы ирги вырастают до 80-100 см. Агротехника выращивания ирги в чем-то схожа с возделыванием многих ягодных кустарников. Собственные предпочтения Ирга достаточно неприхотлива. Без значительных повреждений переносит морозы до минус 40-45 градусов и весенние заморозки до минус 5-7 градусов в период цветения. Растет на почвах разного механического состава и кислотности. Но, тем не менее, у нее тоже есть свои специфические особенности. Благодаря выносливости и устойчивости ирги ее рекомендуют в качестве карликового подвоя для выращивания низкорослых и малозимостойких сортов яблони и груши. Прививку проводят способом улучшенной копулировки на двухлетних сеянцах ирги на высоте 30-40 см от почвы. Возможно применение прививки почкой (окулировкой). Приживаемость глазков при соблюдении всех правил прививки составляет 85-95 процентов. ВЫБОР МЕСТА. Участок под посадку ирги по возможности должен быть защищен от северных и господствующих ветров. На ровном открытом месте молодые саженцы страдают от холодных ветров и заморозков. Наилучшее место для роста и плодоношения - пологие склоны южной или юго-западной, юго-восточной экспозиции. На рост и развитие ирги отрицательно влияют близкое залегание грунтовых вод и весенне-осеннее переувлажнение корнеобитаемого слоя. Одно из главных условий при подготовке участка под посадку ирги - освобождение выбранного места от многолетних сорняков, рыхление грунта и внесение необходимых органо-минеральных удобрений. На тяжелой суглинистой почве вносят перегной или торфокомпост (8-10 кг на кв. м), речной песок - до 30 кг на кв. м. В посадочные ямы диаметром 50 см вносят перегной 1 -2 ведра, добавляя 250-300 г фосфорных удобрений, 150-200 г калийных (или 1 кг древесной золы). Посаженные 2-3-летние саженцы поливают (1-2 ведра), почву мульчируют песком или перегноем. ПОЛИВ. В течение первого года после посадки все высаженные кусты ирги нуждаются в регулярном поливе (1 ведро воды на куст), особенно если в мае-июне стоит сухая и жаркая погода. Полив повторяют до тех пор, пока новые побеги не дадут прирост длиной в 5 см. Этот признак помогает определить, когда ирга прижилась и не нуждается больше в поливе. ЗИМОВКА. Зимуют новые посадки обычно без укрытия. Но в районах Приморского края, где морозы достигают 40-45 градусов и где преобладают северные вымораживающие ветры, желательно молодые кусты окучить снегом. ПОДКОРМКИ. В дальнейшем уход за иргой заключается в подкормке азотными удобрениями (50-100 г на куст) и проведении весеннего рыхления почвы в прикустовой зоне с добавлением по 1-2 ведра перепревшего навоза или компоста, 250 г суперфосфата и 200 г калийных удобрений. Внесение минеральных удобрений и жидких подкормок, состоящих из 50 г на куст аммиачной селитры или 5 л 10-процентного раствора птичьего помета, способствует активному приросту новых побегов. По мере роста и вступления в плодоношение растений ирги дозы внесения удобрений постепенно увеличивают. В пору максимального плодоношения (10 лет) кусты подкармливают, чередуя минеральное и органическое удобрения. На один взрослый плодоносящий куст ирги в среднем требуется 300 г суперфосфата, 80 г аммиачной селитры, 100 г калийных удобрений или 2-4 ведра перегноя (компоста). Своевременная обрезка Ирга обычно формируется как многоствольный кустарник высотой от 1,5 до 3-5 м. Чтобы не допускать разрастания кустов вширь и их загущения, ежегодно ранней весной вырезают у самой поверхности почвы все корневые отпрыски, кроме 1-2 побегов, расположенных наиболее близко к основанию куста. Также нужно проводить санитарную обрезку, удаляя излишние вытянутые вверх и поврежденные ветви. К омолаживающей обрезке ирги приступают, когда возраст куста достигает 8-10 лет. Сигналом к этому служит ослабление ежегодных приростов до 10 см. Укорачивают высокие побеги и ветви, срезав их на высоту 2-2,5 м. Приросты срезают под основание побега, не оставляя пеньков. Места среза обязательно покрывают садовым варом. Собираем урожай Плоды ирги пурпурные или почти черные, часто с сизым налетом, сладкие. Созревают в основном во второй половине июля. Хотя время созревания зависит от погодных условий и района выращивания. Период плодоношения и созревания длится от 2 до 4 недель. Поспевают плоды не одновременно, постепенно меняются их окраска и вкус на каждой кисти. Сначала зреют плоды в основании кисти, потом ближе к вершине. ЦЕЛЕБНОСТЬ Зрелые плоды ирги обладают диетическими и лечебными свойствами. В них содержится целый комплекс витаминов и биологически активных веществ: витамины А (каротин), Bj (рибофлавин), витамин В2 (тиамин), В9 (фолиевая кислота), витамин Р (биофлавоноиды, витамин С (аскорбиновая кислота ). Кроме того, в ирге есть полезные макро- и микроэлементы: калий, кальций, натрий, фосфор, кобальт, алюминий, а также соли меди, йода и особенно много железа и марганца. Ирга укрепляет кровеносные сосуды, повышает содержание гемоглобина, способствует повышению иммунитета, полезна при лечении болезней почек, печени, желудка, сердца. Кроме того, ее плоды желательно включить в рацион тем, кто хочет похудеть и стремится к стройности. ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ. Чтобы хранить плоды ирги в подвяленном или засушенном виде, сбор их проводят целыми кистями, срезая с веток ножницами. Сушат в ящиках (слоем 1-2 см) на солнце. При температуре воздуха более 25 градусов ирга быстро высушивается. Сушеные плоды могут использоваться для приготовления компотов и киселей. Из свежих плодов ирги можно приготовить повидло, пастилу, желе, соки, варенье, конфитюр, вино типа кагор. Необычный вкус приобретает варенье из смеси ягод. Хорошим дополнением к ирге могут быть черная и красная смородина, малина. Эти ягоды смешивают в соотношении 3:2:1:2. На 1 кг смеси плодов необходимо 1,2 кг сахара. Очищенные плоды заливают 60-процентным сахарным сиропом и доводят до кипения. Варят в два приема с выстаиванием. Юрий ОКСЕНЮК, кандидат сельскохозяйственных наук P.S. Сад-плодопитомник Юрия Федоровича Оксенюка находится в п. Трудовое-1 10 под Владивостоком. Тел. 8(423) 246-10-29, 8-908-987-36-55.

Автор : Юрий Оксенюк

comments powered by Disqus
В этом номере:
Давайте искренне любить свой город

После того как появился скверик на улице Комарова, стараюсь выстроить маршрут так, чтобы лишний раз зайти сюда, посидеть несколько минут, если есть время - почитать журнал или газету. К таким по-современному благоустроенным зеленым уголкам мы еще не привыкли. Кажется, что ты не дома, а где-нибудь за границей.

Неважно, пенсия ниже или выше

По многочисленным обращениям дачников к главе города Игорю Пушкареву изменены условия выдачи проездных билетов на автобусы «Владивосток - 10 км» для неработающих пенсионеров, не относящихся к категории льготников и имеющих дачи в урочищах Соловей-Ключ и Тигровая Падь.

Сахарная свекла вернется в Приморье

В Приморье, возможно, вновь будет выращиваться сахарная свекла и производиться из нее сахар. Подготовка к этому уже началась.

Ученый-селекционер отметил юбилей

В сентябре свое 60-летие отметил кандидат сельскохозяйственных наук заведующий отделом селекции и семеноводства Приморской овощной опытной станции Александр Корнилов. В родном коллективе тепло поздравили юбиляра, коллеги организовали в его честь настоящий праздник.

Наступление на коллекции?

Если растения Ботанического сада- института ДВО РАН пострадали из-за ведущегося рядом строительства дороги, то над коллекциями Дальневосточной опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства нависла другая угроза - разворачивание, в том числе на ее землях, строительства жилья.

Последние номера
газета
газета
газета