Работа над ошибками

Главные правила не предусматривают исключений Трудно остаться равнодушным к винограду, когда видишь ухоженные кусты с увесистыми красивыми гроздями. И можно понять садоводов, стремящихся посадить эту удивительную культуру на своем приусадебном или дачном участке.

1 авг. 2012 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №40 от 1 авг. 2012

По мнению Григория Адаменко из п. Новошахтинского Хорольского района, виноград требует к себе особого уважения, его невозможно выращивать по принципу: купил, посадил и забыл – такой подход приводит только к разочарованию. Чтобы добиться успеха, нужны знания по агротехнике винограда, его биологии. И важно все: какой сорт вы приобрели, где и как посадили саженцы, как обрезали куст, как укрыли его на зиму.Григорий Васильевич по образованию биолог, в 1986 году окончил Иркутский сельскохозяйственный институт. На своем участке испытывает сорта винограда, которые получает от виноградарей Краснодарского края и Ростовской области. Сейчас на испытании у него находятся сорта таких известных в России селекционеров, как Загорулько, Крайнов, Павловский, Красохина, Ключников. Есть несколько сортов китайской селекции.Осенью в пределах Хорольского района, где живет Григорий Адаменко, он оказывает услуги по обрезке винограда и на практике видит, какие грубейшие ошибки допускаются при его выращивании. Вот и решил провести для новичков виноградного дела «работу над ошибками», чтобы помочь избежать их в дальнейшем.Садовод выделил несколько главных, на его взгляд, моментов. Ответственная покупкаЕсть сорта, которые в наших условиях можно выращивать на своих корнях – в корнесобственной культуре (Альфа, Таежный изумруд, Адель, Экспресс, Зефир и др.). Кроме Альфы, все эти сорта дальневосточной селекции, и некоторые из них могут даже обходиться без укрытия на зиму.А вот сорта европейской селекции требуют прививки на морозоустойчивый подвой, так как их корневая система не выдерживает здешних условий. Первая ошибка может быть связана с тем, что вам подсунут корнесобственный саженец, выдав его за привитой. Вы сами провоцируете продавца на обман, спрашивая: «А саженец у вас привитой?». Он сразу понимает, что вы не разбираетесь в этом вопросе.Приобретайте саженцы у тех, кто занимается виноградом не один год, желательно – прямо на участке, получив при покупке информацию об агротехнике данного сорта.Научитесь отличать привитые саженцы от корнесобственных. Все очень просто: привитые имеют утолщение на штамбе – результат срастания привоя и подвоя. Если его нет, значит, прививка не делалась.Очень важно, у кого вы покупаете саженцы. Весной вовсю идет торговля завозным посадочным материалом. Зачастую он очень низкого качества. И я никогда не встречал у этих торговцев привитых саженцев. На мой вопрос: «Саженцы корнесобственные или привитые?» (решил изобразить дилетанта) – один из них обиженно ответил: «Конечно, собственные, а чьи еще?» Когда я сказал, что он меня не так понял, стал утверждать: «Да-да, саженцы привитые, просто прививка где-то среди корней…». Молодые листья и побеги на посаженном рано в открытый грунт саженце подвергаются солнечным ожогам, негативному воздействию ветра и пониженных температур и в результате часто погибают.Дело в том, что климатические условия Средней Азии позволяют выращивать непривитой виноград. Везут и к нам такие саженцы. А ведь не все сорта оттуда даже в привитой культуре подойдут для выращивания в климате Приморского края. Сумма активных положительных температур в центральных районах края равна 2400-2600 градусам, а многим среднеазиатским сортам нужна сумма активных температур свыше 2600. Следовательно, у нас они не будут вызревать, даже будучи привитыми.Вывод напрашивается сам собой: чтобы не обмануться, не нужно брать саженцы у случайных людей. Важный вопрос: когда?Время покупки – это тоже очень важно. Не старайтесь слишком рано весной приобретать саженцы. Часть продавцов хранят их в подвале (погребе), чтобы раньше конкурентов приступить к реализации. На мой взгляд, это не лучший способ хранения: переувлажнили песок – корни загнивают, недоувлажнили – подсыхают. Такой посадочный материал плохо приживается, дает слабые приросты.При покупке саженца обратите внимание на состояние корневой системы – она должна быть хорошо развитой, срез корешка – белым, а не темным. Нужно, чтобы лоза саженца гнулась, не была сморщенной. Можно попросить сделать срез – он должен быть светло-зеленым.Некоторые продавцы прибегают к такой уловке: заносят саженцы в теплое помещение, давая прорасти почкам, и продают уже вегетирующие растения.Откажитесь от покупки таких саженцев в ранний период. Молодые листья начинают усиленно расходовать запасы питательных веществ, а корневая система при посадке не успевает быстро прижиться и поставлять питание растению.Один промах тянет за собой другойИтак, саженец вы купили, и теперь его надо правильно посадить.Часто ошибки делаются при выборе места посадки: сажают растения в тени дома, сарая, гаража либо вблизи деревьев. Кроме тени от дерева молодое растение приобретает еще и мощного конкурента за получение питания и влаги «в лице» сильной корневой системы соседа.В результате урожайность получите низкую, поскольку для образования плодовых (генеративных) глазков лоза должна получать достаточно света и тепла, а мы этим ее не обеспечили.Следующая ошибка, допускаемая при посадке, – заглубление места прививки. А она должна быть выше горизонта почвы. Если же привойная часть саженца имеет контакт с почвой, то со временем на привое образуются корни и растение в скором будущем переходит на привойные корни, а подвойные постепенно атрофируются. При зимовке привойные корни вымерзают и куст погибает.Распространенная ошибка – посадка саженца на участке с высоким залеганием грунтовых вод. Корневая система винограда не переносит постоянного застоя воды, что приводит к угнетению растения.Грубейшей промашкой можно считать слишком густую посадку кустов в ряду (встречал примеры посадки кустов в 30-50 см друг от друга). Из-за этого происходит неправильная подвязка лоз к шпалере. Садовод вынужден подвязывать их, ориентируя вертикально. Это, в свою очередь, приводит к проявлению так называемого явления полярности, когда пробуждаются и хорошо растут глазки (почки), находящиеся вверху, а нижние глазки дают слабые побеги или вообще могут не прорастать.При этом происходит быстрое удлинение рукавов, что сильно затрудняет их укрывание на зиму. Тогда садовод делает еще одну ошибку: длинную многолетнюю древесину сворачивает в кольцо. От этого она получает трещины на изгибах, создавая доступ для возбудителей болезней, в частности, бактериального рака. Часто приходится сталкиваться с ранней чеканкой побегов (побег чеканят сразу после кисти). Извините, а кто будет кормить кисть и весь куст? Вспомните школьный курс ботаники, рассказывающий о том, что процесс фотосинтеза – образование органических веществ – происходит в листьях. Требуется, чтобы за кистью винограда оставалось не менее 15-17 листьев, особенно если она крупная, как у сортов Алешенькин или Эдна. Общая площадь листьев должна быть не менее 0,3 кв. м. В противном случае ягода не наберет достаточного количества сахара, кисть и ягода – соответствующего размера, а все растение – нужного количества запасных питательных веществ на зимний период. При подборе сортов для своего участка надо учитывать, что есть сорта с функционально женским типом цветка. Мне известен случай, когда у садовода были два именно таких сорта винограда – Вильдер и Русский конкорд. Из-за отсутствия опылителя урожайность получалась очень низкая.При возделывании винограда существуют и другие подводные камни, которые нельзя не учитывать. Поэтому садоводы постоянно учатся, читают специальную литературу. Только тогда приходят опыт и чутье. И ни с чем не сравнимое удовольствие от выращивания удивительной культуры.Григорий АДАМЕНКО,п. Новошахтинский Хорольского р-на, тел. 8-924-32-59-747.