Найдется место для новинок

Земляничная трава, Божье дерево, шелковица - и это далеко не все

1 окт. 2010 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №29 от 1 окт. 2010
Еще недавно, как и большинство любителей, я занималась традиционными огородными и плодово-ягодными культурами, причем в ассортименте. Одного картофеля порой имелось до сорока и более сортов. Но сейчас их количество я значительно сократила и заполнила освободившуюся нишу совершенно новыми для меня растениями.Знакомство состоялосьТеперь на нашем участке растет около 50 видов разных культур, многие из которых — впервые. Это и цветочные, и декоративные, и ягодные, а также пряные и лекарственные растения. Скажу сразу, что многие мне не понравились и я их «отсеяла». Но и из оставшихся выбор довольно большой.Так, для чая, считаю, незаменимы душица обыкновенная, курильский чай, зверобой продырявленный, чабер садовый душистый, цефалофора (земляничная трава). Все они обладают хорошими вкусовыми, ароматными, лечебно-профилактическими свойствами, а также привлекательным внешним видом. Из лекарственных и в то же время декоративных растений отдала предпочтение таким, как алтей лекарственный, просвирник Царские кудри, синеголовник плосколистный (успокой-трава) и конечно же цикорий лекарственный.Из пряных культур хотелось бы выделить любисток лекарственный, пожитники голубой и сенной (обладающие ореховогрибным ароматом), майоран, полынь Божье дерево. Среди новичков на моем участке есть и обильно цветущие растения.Развела как однолетники, так и многолетники. С однолетниками понятно, а вот что касается многолетников, то надо прожить зиму и посмотреть, как они отнесутся к нашим суровым бесснежным зимам.Плоды шелковицы содержат сахара, лимонную и яблочную кислоты, пектиновые, дубильные, зольные, красящие вещества, жиры, витамины, железо около 6,3 процента, способствуют увеличению гемоглобина в крови, улучшают обмен веществ в организме, обладают кровоочистительными свойствами, усиливают выделение пота и мочи, вызывают отхаркивание и обладают антисептическим, а также противовоспалительным действием. Незрелые плоды имеют вяжущие свойства, а спелые слабят и хорошо утоляют жажду.Плоды шелковицы употребляют в пищу как в свежем, так и переработанном видеНеожиданное открытиеА более подробно сегодня хочу остановиться на растении, которое, как многие считают, у нас не увидишь, - шелковице черной. К моему стыду, я тоже была в этом уверена. А оказалась, что и в Кавалерово шелковица прекрасно растет и плодоносит.Заинтриговали хозяева, меняющие дачу. Они попросили меня помочь зачеренковать шелковицу, чтобы развести это замечательное растение на их новом участке. К сожалению, первый блин получился комом.А тут от невестки узнала, что внуки каждый день возвращаются домой с черными ртами. Оказалось, что ели они не что иное, как ягоды шелковицы. Это меня еще больше заинтриговало, поскольку стараюсь иметь в своем саду такой ассортимент плодовоягодных культур, чтобы мои внуки в любое время летнего сезона могли полакомиться чем-нибудь вкусненьким.Почерпнуть информацию о шелковице помог Интернет. Это растение меня очаровало.Шелковица черная в основном распространена на юге (она бывает еще красная и белая). Дерево - долгожитель (возраст 50 лет - не предел). Можно формировать как деревом (достигает высоты 5 м), так и кустом, хорошо поддается обрезке.Урожай формируется на годичных приростах. Размножается семенами и вегетативно (порослью и черенками).Однако семенному размножению я предпочтение не отдала, так как, во- первых, могут не повториться родительские свойства, а, во-вторых, при семенном размножении растение вступает в плодоношение на 5-6-й год - долго ждать. Все части шелковицы обладают целебными свойствами. Кору заготавливают весной, корни - осенью. Кора стволов обладает ранозаживляющим действием, листья - жаропонижающим.В китайской народной медицине водный настой корней используют при гипертонии, бронхитах и бронхиальной астме. Отвар коры ствола употребляют при сердечных заболеваниях. Наружно настой черной шелковицы и сок, разведенный водой, используется для полосканий при болезнях горла и полости рта. Измельченную кору стволов в смеси с растительным маслом применяют при старых ранах и ушибах.К нам в Кавалерово шелковица попала с Украины, как выяснила у ее владельца, и хорошо тут себя показала. Очень важное ее преимущество для нас, садоводов, в том, что она практически не поражается вредителями и болезнями. Цветет в мае- июне, плоды созревают в июле. Они чернофиолетовые, сладкие, похожи на плоды ежевики.Подросли помощникиКонечно, не обойтись без выращивания на приусадебном участке и традиционных для наших мест культур. Так что занимаюсь как ими, так и новинками, веду наблюдение и отбор тех, которые лучше всего себя оправдывают. Зачастую бывают излишки, которые обычно отдавались животным.Но в этом году мне здорово помогли внуки-двойняшки, сами изъявившие желание торговать на рынке. У них это здорово получается! Они очень гордятся делом, которое взяли на себя. Честно говоря, детки наши неспокойные и не очень-то дружные между собой. Уж и не знаю, как бабушки на рынке выносят их все лето. Спасибо им за терпение и поддержку!Дорогие садоводы, если у вас есть внуки (моим по 10 лет), привлекайте их к своим делам, не бойтесь доверять. Замечала, что у моих помощников некоторые дела получаются куда проворнее, чем у меня самой. Аллочке кроме торговли поручаю заниматься сбором семян, что для меня довольно хлопотно. А Леха кормит цыпушек, помогает в прополке. Заготовили достаточно много грибов (лес сразу за домом), моя задача - переработка.А что касается торговли, то, сознаюсь, внуки меня просто поразили. Может быть, вот так закладываются задатки успешных коммерсантов?Галина КАЛЮЖНАЯ692406, Кавалеровский район, п. Рудный, ул. Садовая, 21.Тел. 8(42375) 9-86-30, 8-908-967-32-38.P.S. На письмо с подписанным конвертом отвечу.