Северный виноград для южного Приморья

В западных регионах России крыжовник называют северным виноградом. У нас в Приморье крыжовник можно назвать палочкой- выручалочкой, наоборот, для юга края. В континентальных районах севернее Уссурийска при определённых навыках можно получить хорошие урожаи настоящего винограда. А вот в южноприбрежных районах (пригороде Владивостока) из-за сырого прохладного июня виноград практически не удаётся - завязи чернеют и осыпаются, кусты поражаются различными болезнями. Компенсировать недостаток винограда в саду можно крыжовником. Тем более в последние годы селекционерами получены новые сорта с ягодами хорошего вкуса и слабошиповатыми побегами.

1 апр. 2009 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №20 от 1 апр. 2009

Царский десертЯгоды крыжовника - ценный диетический и лекарственный продукт. По этим своим свойствам крыжовник далеко обходит иргу, не говоря уже о других плодово-ягодных культурах. Они не только богаты витаминами и минеральными веществами, но и благодаря большому содержанию пектиновых веществ способствуют очищению организма от всевозможных ядов, солей тяжёлых металлов и даже радиоактивного стронция, что особенно ценно в условиях ухудшающейся экологии.Кроме того, что ягоды крыжовника вкусны в свежем виде, из них получается отличное вино, а из ягод зелёных сортов - «царское варенье».Делайте свой выборИз множества сортов, проходящих испытание у нас в Малом садовом центре, для начала я бы посоветовал посадить такие, как Малахит, Краснославянский, Северный капитан, - наиболее устойчивые к болезням в наших условиях, с ягодами хорошего вкуса и слабошиповатыми побегами.Первым созревает Малахит - высокоурожайный сорт с зелёными ягодами хорошего вкуса.Сорт Краснославянский - среднего срока созревания, ягоды вишнёво-красные, довольно крупные, отличного десертного кислосладкого вкуса с характерным крыжовниковым ароматом.Северный капитан — сорт с тёмно-красными ягодами, среднего размера, при полном созревании почти чёрными, хорошего вкуса. Шипы практически отсутствуют.Какое место предпочестьКрыжовник светолюбив, поэтому загущения и затенения не выносит. Он сильно страдает от переувлажнения, вызванного высоким уровнем грунтовых вод, поэтому для посадки необходимо выбрать на участке возвышенное место. Корни у крыжовника располагаются глубже, чем у смородины, и ему нужен плодородный слой не менее 40 см.Хорошо, если на выбранном месте раньше росли овощи или низкорослые декоративные культуры.С чёрной смородиной крыжовник не любит соседства. При подкормке крыжовника полезно учитывать следующее:в калийной соли содержится 40 процентов калия - вносить следует 100 г (полстакана); сернокислый калий содержит 50 процентов калия, и достаточно внести его 80 г (менее половины стакана); в углекислом калии содержится около 45 процентов чистого калия, поэтому потребуется внести около 90 г этого удобрения; калийная селитра содержит около 14 процентов азота и 38 процентов калия - достаточно половины стакана удобрения; в золе содержится всего около 10 процентов калия, поэтому потребуется внести золы около 400 г (4 стакана)Ответственное дело - посадкаДля посадки крыжовника наиболее благоприятным временем года является осень: вторая половина сентября - начало октября.При весенней посадке требуется больше полива, чем осенью. Между кустами оставляем расстояние 1,5 м.На месте посадки в диаметре 1 метра рассыпать удобрение - 8-10 кг органики (компост, перегной) + 100-200 г суперфосфата + 60-80 г серного калия или 400 г древесной золы. Перекопать. Затем выкопать яму по размеру корневой системы.В посадочную яму саженец поместить без наклона и засыпать землёй, взятой с другого места (без удобрений). Иначе находящиеся в питательной смеси удобрения могут вызвать ожоги корней, и растения будут приживаться значительно хуже.Саженец заглубляют в почву на 5-6 см выше корневой шейки (места, где побеги переходят в корень). Это необходимо для лучшего образования дополнительных корней, появления новых побегов из почек заглублённой части стеблей. А значит, и куст будет формироваться с широким основанием и достаточным количеством ветвей.После полива для лучшего сохранения влаги землю вокруг куста засыпать (мульчировать) торфом или компостом, в крайнем случае - сухой землёй. Размножается крыжовник отводками, пришпиленными к земле, в начале лета.Грамотный уходПоскольку у крыжовника в отличие от смородины сосущие корни залегают на небольшой глубине, полив в сухую погоду делается реже, но более обильно по центру куста.В отличие от чёрной и красной смородины - больших любителей фосфора крыжовник имеет потребность в повышенных дозах калия, что следует учитывать как при посадке, так и при подкормках. Обычно рекомендуется раз в сезон, сразу после плодоношения, вносить под каждый куст по 20 г азота, фосфора и калия.Следует знать, что крыжовник не переносит хлор и серу. Куст преждевременно сбросит листья, если его подкармливать хлористым калием, и сразу сбросит листья, если его обработать серой против вредителей или болезней.Хорошо внести перегоревший с опилками куриный помёт под осеннюю перекопку.При загущении куста нужно произвести прореживающую обрезку. Удалить больные, поломанные и стелющиеся по земле побеги.Требуется трёхкратное опрыскивание за сезон раствором препаратов Вектра или Топаз. Первый раз - по разворачивающимся листьям весной, потом примерно через две недели после цветения по молодым завязям, и третий раз - после уборки урожая. После этого мучнистой росы не будет несколько лет. Но потом она может проявиться сноваСпасаемся от напастейСамая опасная болезнь крыжовника — мучнистая роса (сферотека). Проявляется ранней весной.На молодых листьях появляется белый налёт.Не дать развиваться болезни необходимо сразу.Как же защитить крыжовник от этой напасти? Во-первых, подбирать сорта, устойчивые к этой болезни в нашем климате. Не загущать посадки, не сажать кусты в затенённых местах и на пониженных сырых участках. Собирать и удалять с участкап о -вреждённые ягоды. Осенью после листопада обрезают и сжигают все больные побеги. Землю под кустами следует перекопать вилами на глубину 10 см, а между кустами - на глубину 15-20 см. Осенью или весной проводят опрыскивание двухпроцентным раствором медного купороса (200 г на 10 л воды), а почву вокруг кустов опрыскивают семипроцентным раствором мочевины (карбамидом). Эта мера направлена против развития грибных болезней и для скорейшего размножения растительных остатков.Из природных средств защиты для профилактики можно использовать настои коровяка, перепревшего сена. Лечебные свойства таких настоев основываются на том, что в них содержатся бактерии, питающиеся мучнистой росой. Опрыскивание проводят под вечер или в пасмурную погоду, так как под воздействием прямых солнечных лучей бактерии утрачивают жизнеспособность.В зимнее укрытиеВ южных районах края с наступлением ночных заморозков (в начале ноября) крыжовник укрывается. Делать это лучше вдвоём.Взять доску длиной примерно два метра и аккуратно пригнуть ею куст к земле. Сверху положить лист картона по размеру куста либо несколько кусков картона, придавив их чем-либо сверху (можно землёй). Затем аккуратно вытащить доску и засыпать землёй по краям картона (если используется несколько листов, засыпать все стыки). Уплотнить. Можно пролить водой из лейки для более плотного и быстрого замерзания.Александр ГАЛАГАН, Малый садовый центр, с. Вольно-Надеждинское www.malsad.ru тел. 89242503464, тел. 89089707017P.S. Саженцы названных сортов крыжовника из питомника Малого садового центра можно приобрести на рынке в селе Вольно-Надеждинском.Справки по саженцам и другим культурам - по вышеприведённым телефонам.