Целебные клубни

Вспомним старинные рецепты Картофель ценен не только как продукт питания, но и как лекарственное растение.

1 апр. 2008 Электронная версия журнала "Сады и Огороды" №14 от 1 апр. 2008

Его клубни обладают противоязвенным и противовоспалительным действием. Прикладывание ломтиков сырой картошки к ушибам, гематомам, ссадинам и порезам значительно облегчает состояние и ускоряет заживление. Соком картофеля издавна лечат ангину, аритмию, геморрой, гипертонию, метеоризм, импотенцию, опухоли, туберкулёз лёгких, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, головную боль, варикоз, ожоги, почечные колики, стоматит, ревматизм и ряд других заболеваний. Проросший картофель помогает восстановить зрение.Предлагаем испытать несколько простых «картофельных» рецептов.Снижение зрения. Залить 1 столовую ложку ростков клубней картофеля, проросших в погребе, 1 стаканом водки. Настаивать 1 неделю. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.Туберкулёз легких. Постоянно употреблять в пищу картофель, приготовленный цельным, в кожуре, а также с июля по февраль пить сок сырого картофеля.Раковая опухоль (старинный рецепт). Заварить 1 столовую ложку сухих цветков картофеля 0,5 л кипятка и настаивать на водяной бане (или в термосе) 3 часа. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Один курс лечения - 4 л настоя.Ангина. Свежему картофельному соку дать отстояться 1 час, слить, добавить столько же клюквенного сока и пить по 0,5 стакана 3 раза в день.Гипертония.1. В течение 14 дней принимать натощак за 30 минут до еды 1 столовую ложку тертого сырого картофеля или раствор 15 г крахмала в 0,5 стакана кипячёной воды, при этом обязательно контролируя артериальное давление.2. Отвар от картофеля в мундире принимать по 1-2 стакана ежедневно, а также есть печёный картофель вместе с кожурой.3. Приготовьте отвар или навар из картофельных очисток: тщательно промойте их, залейте кипятком, проварите 10 минут, дайте настояться и принимайте по 2 столовые ложки 4 раза в день перед едой. Дозировку можно увеличить.Варикозное расширение вен. Места со вспухшими венами несколько раз в день примачивать соком свежего картофеля или накладывать повязки, смоченные в этом соке. Хорошо такую процедуру совмещать с употреблением сока картофеля.Остеохондроз. Взять в равных пропорциях тёртый сырой картофель и мёд, кашицу положить на салфетку и приложить к позвоночнику на 2 часа. Боль скоро пройдёт.Варвара КИСЛОВА, агроном, по материалам современных и старинных изданий