Красная икра во Владивостоке подорожала до 20 тысяч рублей за килограмм

Рост цен сопровождается снижением вылова лосося на Камчатке

16:03, 11 сентября 2026 Общество

Стоимость красной икры на рынках Владивостока достигает 20 тысяч рублей за килограмм. По сравнению с прошлым годом деликатес подорожал вдвое, сообщает РИА VladNews со ссылкой на ИА PrimaMedia.

На Камчатке к 8 сентября добыли 55,6 тысячи тонн лососей — почти в пять раз меньше прошлогоднего показателя и менее половины прогнозируемых 117,4 тысячи тонн.

На фоне сокращения вылова продавцы отмечают снижение розничного спроса на икру. Рестораторы, в свою очередь, сокращают количество блюд с деликатесом в меню.