Регулярное употребление острой пищи продлевает жизнь и улучшает здоровье

Люди, употребляющие острую пищу, имеют меньший риск смерти и болезней

6:29, 16 июля 2026 Общество

В масштабном исследовании с участием почти полумиллиона взрослых учёные обнаружили, что люди, употреблявшие острую пищу 6-7 дней в неделю, демонстрировали примерно на 14% меньший риск смерти по сравнению с теми, кто ел её реже одного раза в неделю, передает РИА VladNews.

При этом отмечена также связь с пониженной смертностью от онкологических заболеваний, ишемической болезни сердца и заболеваний дыхательной системы.

Авторы указывают на капсаицин как на ключевой компонент: этот алкалоид обладает противовоспалительными свойствами, может улучшать обмен веществ, оказывать положительное влияние на сосуды и состав кишечной микробиоты – все эти механизмы теоретически могут снижать риск серьёзных заболеваний. 

Важно помнить, что речь идёт об эпидемиологической ассоциации, а не о прямом доказательстве причинно‑следственной связи, и влияние острой пищи может варьироваться в зависимости от образа жизни и сопутствующих факторов. Но любителям пикантного повара исследование даёт повод для оптимизма.