Диетолог назвала признаки опасного арбуза

Серые и бурые пятна — повод отказаться от покупки

21:29, 8 июля 2026 Общество

Выбирая арбуз, важно обращать внимание не только на сладость, но и на внешний вид. Диетолог-нутрициолог рассказала, какие дефекты кожуры свидетельствуют о проблемах с плодом, а также объяснила, почему не стоит покупать горячие арбузы и плоды с пенящейся мякотью, сообщает РИА VladNews со ссылкой на aif.ru.

Сезон арбузов в самом разгаре, но не все плоды одинаково полезны. Диетолог-нутрициолог Софья Кованова перечислила признаки, по которым можно отличить качественный арбуз от потенциально опасного. Главное правило: избегайте надрезов, вмятин и любых механических повреждений. Цвет кожуры должен быть ровным — жёлтые пятна на боках допустимы, а вот серые или бурые являются тревожным сигналом, указывающим на возможные нарушения при выращивании или хранении.

Специалист также советует принюхиваться к плоду: резкий кисловатый аромат — верный признак того, что арбуз брать не стоит. Кроме того, не рекомендуется покупать арбузы, которые лежат на солнце и нагрелись — правильные условия хранения исключают перегрев.

Что касается ранних арбузов, то их в целом есть можно, но эксперт предостерегает от выбора слишком красивых плодов с сухим хвостиком, похожих на поздние сорта, — они могут быть выращены с применением нарушений. Верный способ проверить качество уже после покупки: если при разрезе мякоть сильно темнеет или начинает пениться, такой арбуз лучше выбросить. Также Кованова рекомендует обращать внимание на плотность кожуры и отсутствие других дефектов — эти параметры говорят о свежести и правильном созревании.